he abundance of these microorganism

he abundance of these microorganisms during fermentation is due to their tolerance to acidic conditions. They commonly play very important roles in the production of a range of traditional maize and cerealbased fermented foods and beverages, including ogi (Odunfa & Adeyele, 1985), kenkey, togwa, koko and gowé and have also previously been reported to be present in high numbers in fermented dough for doklu production

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เขาอุดมสมบูรณ์ของจุลินทรีย์เหล่านี้ระหว่างการหมักเนื่องจากการยอมรับสภาพที่เป็นกรดได้ พวกเขามักเล่นสำคัญมากในการผลิตข้าวโพดดั้งเดิมและ cerealbased หมักอาหารและเครื่องดื่ม อำเภอรวม (Odunfa & Adeyele, 1985), kenkey, togwa, koko และ gowé และก่อนหน้านี้ยังมีการรายงานที่มีอยู่ในตัวเลขที่สูงในแป้งหมักผลิต doklu

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เขาอุดมสมบูรณ์ของจุลินทรีย์เหล่านี้ในระหว่างการหมักเป็นเพราะความอดทนของพวกเขาให้เข้ากับสภาพที่เป็นกรด พวกเขาโดยทั่วไปมีบทบาทสำคัญมากในการผลิตในช่วงของข้าวโพดแบบดั้งเดิมและ cerealbased อาหารหมักดองและเครื่องดื่มรวมทั้ง Ogi (Odunfa & Adeyele, 1985) kenkey, togwa โกโก้และgowéและยังได้รับการรายงานก่อนหน้านี้ที่จะนำเสนอในที่สูง ตัวเลขในแป้งหมักสำหรับการผลิต doklu

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เขาอุดมสมบูรณ์ของจุลินทรีย์เหล่านี้ในระหว่างการหมักเกิดจากความอดทนของเงื่อนไขที่เป็นกรด พวกเขามักมีบทบาทสำคัญมากในการผลิตในช่วงของข้าวโพดแบบดั้งเดิมและ cerealbased อาหารและเครื่องดื่มหมัก ได้แก่ โอกิ ( odunfa & adeyele 1985 ) togwa เคนคีย์ , , โกโก้และโกว ) และยังเคยรายงานมาให้สูง ตัวเลขในการผลิต doklu หมักแป้ง