Orathai Mongkonsit 399 Robveing Roa

Orathai Mongkonsit
399 Robveing Road
AumpherMuang, Lampang 52000
084-556778
[e-mail]

24th June 2015


Dear Mr.Gihooley,


Objective: To search for Thai chef position in a growing organization.

Key qualifications:
Extensive experience Thai cuisine prepared restaurant
Deep knowledge of food ingredients used in Thai cuisine
Good knowledge about all procedures and techniques of Thai cooking unique aspect of
Competent Thai food and Thai cuisine classics produced by King
Qualification of fresh fruits and vegetables seductive sculpture
Ability to read, write and communicate in the language Thai
The ability to cook the food was great, the guests with specific food intolerances and allergies


Professional experience:

Thai Chef
Morgans Hotel Group, USA
August 2007 - Present

Planned, organized and cook full course meals with individual food dishes.
CONTOUR menu, looking for new recipes to make your original choice.
It is true, of good quality and quantity of food served apt.
Educated workers in food preparation food presentation, and management.
Commissioned by the ingredients and cooking equipment needed.
Managed and monitored by the kitchen staff performance, along with assistants.
Used effectively used in all the kitchen equipment specialist.
Managed Inventory Thai food and keep the food supplies and equipment records as necessary.


Thai Chef
Pinehurst Resort in Waukesha, USA
May 2004 - July 2007

Told to prepare authentic Thai dishes and other cooking activities.
Developed menu with the implementation of new procedures Thai cuisine preparation and equipment.
Monitor the work of Sous Chef and other staff to ensure the best possible quality of the food sector.
Compliance with food standards and presentation of Chy Thai Cuisine.
Budget and facilitated control of wage costs, if necessary.
Guaranteed to be at par with the staff and adequate supply of food ingredients.
Condiments observed for the taste of Thai cuisine, the portions of food control and coating.
Assisted Chef special training to ensure that, having regard to taste and keep up with the times.
Tried and organize the use of fresh, dry food ingredients used in Thai cuisine.

Education:
Bachelor of Business AdministrationProgram in Culinary Arts and Kitchen Management
Dusitthani College, Thai

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Mongkonsit อรทัย ถนน Robveing 399 AumpherMuang ลำปาง 52000 084-556778 [e-mail]24 2015 มิถุนายนMr.Gihooley รัก วัตถุประสงค์: เพื่อค้นหาไทย เชฟตำแหน่งในองค์กรที่เติบโต คุณสมบัติสำคัญ:ประสบการณ์อาหารเตรียมอาหารรู้ลึกของส่วนผสมอาหารที่ใช้ในอาหารไทยความรู้ดีเกี่ยวกับขั้นตอนและเทคนิคการทำอาหารเฉพาะด้านของไทยทั้งหมดเชี่ยวชาญอาหารไทยและอาหารไทยคลาสสิกที่ผลิต โดยกษัตริย์คุณสมบัติของสดผักและผลไม้ชาประติมากรรมความสามารถในการอ่าน เขียน และการสื่อสารในภาษาไทยความสามารถในการปรุงอาหารดี พักกับ intolerances อาหารเฉพาะโรคประสบการณ์การทำงาน: อาหารไทยกลุ่มโรงแรมมอร์แกน สหรัฐอเมริกาสิงหาคมพ.ศ. 2550 - ปัจจุบัน วางแผน การจัดระเบียบ และปรุงอาหารหลักสูตรเต็มรูปแบบกับอาหารแต่ละจานจากเมนู ค้นหาสูตรใหม่เพื่อให้คุณเลือกต้นฉบับมันเป็นความจริง คุณภาพดีและปริมาณของอาหารที่ให้บริการอพาร์ทเมนท์คนที่ศึกษาในการนำเสนออาหารเตรียมอาหาร และการจัดการโดยกล่าวว่าส่วนประกอบและอุปกรณ์ประกอบอาหารที่ต้องการจัดการ และตรวจสอบที่ห้องครัวของพนักงาน พร้อมกับผู้ช่วยใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพใช้เชี่ยวชาญอุปกรณ์ครัวทั้งหมดมีการจัดการสินค้าคงคลังอาหารและเก็บอาหารวัสดุ และอุปกรณ์บันทึกตามความจำเป็น อาหารไทยรีสอร์ท Pinehurst Waukesha สหรัฐอเมริกา2004 พ.ค. - 2007 ก.ค. บอกว่า การเตรียมอาหารไทยและกิจกรรมอื่น ๆ ทำอาหารเมนูพัฒนากับการใช้อุปกรณ์และการเตรียมอาหารไทยตอนใหม่ตรวจสอบการทำงานของพ่อครัวชาวและพนักงานอื่น ๆ เพื่อให้ได้คุณภาพของภาคอาหารสอดคล้องกับมาตรฐานอาหารและการนำเสนออาหารไทย Chyงบประมาณ และสภาพปานกลางควบคุมต้นทุนค่าจ้าง ถ้าจำเป็นรับประกันอย่างหุ้นกับพนักงานและจัดหาวัตถุดิบอาหารเพียงพอเครื่องปรุงรสในการสังเกตสำหรับรสชาติของอาหารไทย ส่วนของการควบคุมอาหารและการเคลือบช่วยพ่อครัวฝึกอบรมพิเศษเพื่อให้แน่ใจว่า มีสัมมาคารวะการลิ้มรส และทันเวลาพยายาม และจัดระเบียบการใช้วัตถุดิบอาหารสด แห้งที่ใช้ในอาหาร การศึกษา:ปริญญาตรีสาขาธุรกิจ AdministrationProgram ในการจัดการครัวและศิลปะการทำอาหาร by companion"> Dusitthaniวิทยาลัย ไทย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อรทัย Mongkonsit
399 Robveing ​​ถนน
AumpherMuang ลำปาง 52000
084-556778
[e-mail] 24 มิถุนายน 2015 เรียน Mr.Gihooley, วัตถุประสงค์: เพื่อค้นหาตำแหน่งพ่อครัวไทยในองค์กรที่เติบโต. คุณสมบัติสำคัญ: ประสบการณ์อย่างกว้างขวางอาหารไทยร้านอาหารเตรียมความรู้ลึกของ ส่วนผสมอาหารที่ใช้ในด้านอาหารไทยมีความรู้เกี่ยวกับขั้นตอนและเทคนิคของการทำอาหารไทยด้านเอกลักษณ์ของอาหารไทยพนักงานเจ้าหน้าที่และคลาสสิกอาหารไทยที่ผลิตโดยกษัตริย์คุณสมบัติของผลไม้และผักสดประติมากรรมเสน่ห์ความสามารถในการอ่านเขียนและสื่อสารภาษาไทยความสามารถ ในการปรุงอาหารที่ดีได้รับการเข้าพักที่มี intolerances อาหารเฉพาะโรคภูมิแพ้และประสบการณ์อาชีพ: พ่อครัวไทย by companion"> Morgans HotelGroup, สหรัฐอเมริกาสิงหาคม 2007 - ปัจจุบันวางแผนการจัดระเบียบและหลักสูตรการปรุงอาหารที่เต็มไปด้วยจานอาหารของสัตว์แต่ละ. เมนู CONTOUR ที่กำลังมองหาสูตรใหม่ที่จะ ให้ทางเลือกเดิมของคุณ. มันเป็นความจริงที่มีคุณภาพดีและปริมาณของอาหารที่เสิร์ฟฉลาด. คนงานได้รับการศึกษาในการเตรียมอาหารนำเสนออาหารและการจัดการ. โดยนายส่วนผสมและอุปกรณ์การทำอาหารที่จำเป็น. การจัดการและการตรวจสอบโดยการปฏิบัติงานพนักงานในครัวพร้อมกับ . ผู้ช่วยมือสองได้อย่างมีประสิทธิภาพในทุกผู้เชี่ยวชาญอุปกรณ์ครัว. Managed Inventory อาหารไทยและเก็บเสบียงอาหารและมีการบันทึกอุปกรณ์เท่าที่จำเป็น. พ่อครัวไทยเฮิร์สต์รีสอร์ทในมิลวอกี, สหรัฐอเมริกาพฤษภาคม 2004 - กรกฎาคม 2007 เพื่อเตรียมความพร้อมบอกอาหารไทยแท้และกิจกรรมการทำอาหารอื่น ๆ . เมนูการพัฒนาที่มีการดำเนินการตามวิธีการใหม่เตรียมอาหารไทยและอุปกรณ์. ตรวจสอบการทำงานของ Sous Chef และเจ้าหน้าที่อื่น ๆ เพื่อให้มีคุณภาพที่ดีที่สุดของภาคอาหาร. การปฏิบัติตามมาตรฐานอาหารและการนำเสนอ Chy อาหารไทย. งบประมาณและการอำนวยความสะดวกการควบคุม ของค่าใช้จ่ายค่าจ้างในกรณีที่จำเป็น. รับประกันจะเป็นที่ตราไว้กับพนักงานและอุปทานที่เพียงพอของส่วนผสมอาหาร. รสสังเกตสำหรับรสชาติของอาหารไทยในส่วนของการควบคุมอาหารและการเคลือบ. ช่วยฝึกอบรมพิเศษเชฟเพื่อให้แน่ใจว่ามีเรื่องที่เกี่ยวกับ รสชาติและให้ทันกับเวลา. พยายามจัดระเบียบและการใช้วัตถุดิบสดใหม่อาหารแห้งที่ใช้ในอาหารไทย. การศึกษา: ปริญญาตรี AdministrationProgram ในศิลปะการปรุงอาหารและการจัดการครัว by companion"> Dusitthaniวิทยาลัยไทย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อรทัย mongkonsit

robveing 399 ถนน aumphermuang , ลำปาง 52000 084-556778

moodang @ hotmail . com

24 มิถุนายน 2015





gihooley Dear Mr , วัตถุประสงค์ : เพื่อค้นหาตำแหน่งพ่อครัวไทยในองค์กรเติบโต

คีย์คุณสมบัติผู้สมัคร : ประสบการณ์อาหารไทยเตรียมร้านอาหาร
ลึกความรู้ของอาหาร วัตถุดิบที่ใช้ในอาหารไทย
ความรู้เกี่ยวกับขั้นตอนทั้งหมดและเทคนิคการทำอาหารไทยเฉพาะด้าน
เชี่ยวชาญอาหารไทยคลาสสิก และอาหารไทย ผลิตโดยกษัตริย์
คุณสมบัติของผลไม้สดและผักในประติมากรรม
เย้ายวนเพื่ออ่าน , เขียนและสื่อสารด้วยภาษาไทย
ความสามารถในการปรุงอาหารที่ดีคือ แขกกับอาหารที่เฉพาะ intolerances และโรคภูมิแพ้


ประสบการณ์ :

กลุ่มโรงแรมเชฟ

ไทยอเมริกาสิงหาคม 2550 - ปัจจุบัน

วางแผน จัดระเบียบ และทำอาหารที่จัดเต็มกับจานอาหารแต่ละ .
เมนูเส้น , มองหาสูตรใหม่เพื่อให้ตัวเลือกของคุณต้นฉบับ .
มันจริง คุณภาพและปริมาณของอาหารที่เสิร์ฟ .
คนงานการศึกษาในการนำเสนอ การจัดเตรียมอาหาร อาหารและการจัดการ .
สำหรับส่วนผสมและอุปกรณ์ทำอาหารที่จำเป็น .
จัดการและตรวจสอบประสิทธิภาพพนักงานครัว พร้อมกับผู้ช่วย
ใช้อย่างมีประสิทธิภาพ ใช้ในครัว ผู้เชี่ยวชาญด้านอุปกรณ์ .
การบริหารสินค้าคงคลัง อาหารไทย และเก็บวัสดุอาหารและบันทึกอุปกรณ์เท่าที่จำเป็น


พ่อครัวไทย
ไพน์เฮิร์สท์รีสอร์ทใน Waukesha , USA
พฤษภาคม 2547 - กรกฎาคม 2550

บอกจะเตรียมอาหารอาหารไทย และกิจกรรมการปรุงอาหารอื่น ๆ .
เมนูกับการพัฒนากระบวนการใหม่ อาหารไทย และเตรียมอุปกรณ์
ติดตามผลงานของซูเชฟและพนักงานอื่น ๆ เพื่อให้มีคุณภาพที่ดีที่สุดที่เป็นไปได้ของอาหารภาค
ตามมาตรฐานอาหาร และการนำเสนอวัฒนธรรมอาหารไทย
งบประมาณและความสะดวกการควบคุมต้นทุนค่าจ้าง
, ถ้าจำเป็นรับประกันเป็นที่ตราไว้กับเจ้าหน้าที่ และอุปทานที่เพียงพอของส่วนผสมอาหาร เครื่องปรุงรส )
รสชาติของอาหารไทย ส่วนการควบคุมอาหาร และ เคลือบ
ช่วยฝึกพิเศษเชฟเพื่อให้แน่ใจว่า มีเหตุที่จะลิ้มรสและให้ทันกับเวลา
พยายามและจัดระเบียบการใช้อาหารสด อาหารแห้ง วัตถุดิบที่ใช้ในอาหารไทย

-
ปริญญาตรี administrationprogram ธุรกิจในศิลปะการประกอบอาหารและวิทยาลัยดุสิตธานีการจัดการ
ครัวไทย