Color changes in fish during grilli

Color changes in fish during grilling – Influences of heat transfer and heating medium on browning color

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เปลี่ยนแปลงสีในปลา ย่างอิทธิพลของการถ่ายโอนความร้อน และความร้อนปานกลางใน browning สี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเปลี่ยนแปลงสีในปลาในช่วงย่าง - อิทธิพลของการถ่ายเทความร้อนกลางและขนาดย่อมให้ความร้อนกับสีสีน้ำตาล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เปลี่ยนสีในช่วงย่างปลาและอิทธิพลของการถ่ายโอนความร้อนและกลางความร้อน สีน้ำตาล สี