The variation in volatile oil yield

The variation in volatile oil yield according to enzyme activity at different pH levels (at 50◦C, incubation time 90 min and enzyme concentration 1%) demonstrated that the maximum enzyme activity was observed over a pH range of 4.5–5 (Fig. 2). It was observed that among the tested enzymes the optimum temperature (at pH 5, incubation time 90 min and enzyme concentration 1%) for a better enzymatic potential leading to higher volatile oil yield lies between 40 and 50◦C (Fig. 3). According to increase in temperature above the optimum temperature will lead to the loss of activity of many enzymes. This observation was in well agreement with our present study leading to a lower extraction yield as temperature increased above 50◦C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเปลี่ยนแปลงในผลผลิตน้ำมันหอมระเหยตามเอนไซม์ที่ระดับ pH ที่แตกต่างกัน (ใน 50◦C บ่มเวลา 90 นาทีและเอนไซม์เข้มข้น 1%) แสดงให้เห็นว่า กิจกรรมของเอนไซม์สูงสุดพบว่า ในช่วงค่า pH 4.5 – 5 (2 รูป) พบว่า ในเอนไซม์ทดสอบอุณหภูมิที่เหมาะสม (ที่ pH 5 บ่มเวลา 90 นาทีและเอนไซม์เข้มข้น 1%) สำหรับดีเอนไซม์ศักยภาพนำไปสู่ผลตอบแทนสูงของน้ำมันหอมระเหยอยู่ระหว่าง 40 และ 50◦C (3 รูป) ตามการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิข้าง อุณหภูมิที่เหมาะสมจะนำไปสู่การสูญเสียของกิจกรรมของเอนไซม์หลาย ข้อสังเกตนี้เป็นในข้อตกลงที่ดีกับศึกษาไปต่ำกว่าผลผลิตแยกเป็นอุณหภูมิเพิ่มขึ้นเหนือ 50◦C

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเปลี่ยนแปลงในผลผลิตน้ำมันหอมระเหยตามกิจกรรมของเอนไซม์ในระดับที่แตกต่างกันมีค่า pH (ที่50◦Cเวลาบ่ม 90 นาทีและเอนไซม์เข้มข้น 1%) แสดงให้เห็นว่าการทำงานของเอนไซม์สูงสุดพบว่าในช่วงที่ค่า pH 4.5-5 (รูปที่ 2. ) มันถูกตั้งข้อสังเกตว่าในหมู่ผู้ที่ผ่านการทดสอบการทำงานของเอนไซม์อุณหภูมิที่เหมาะสม (ที่ pH 5 เวลาบ่ม 90 นาทีและเอนไซม์เข้มข้น 1%) สำหรับชั้นนำที่มีศักยภาพของเอนไซม์ดีกว่าที่จะให้ผลตอบแทนที่สูงกว่าน้ำมันหอมระเหยอยู่ระหว่าง 40 และ50◦C (รูปที่. 3) ตามการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิสูงกว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมจะนำไปสู่​​การสูญเสียของกิจกรรมของเอนไซม์หลาย ข้อสังเกตนี้อยู่ในข้อตกลงที่ดีกับการศึกษาในปัจจุบันของเรานำไปสู่​​การสกัดที่ต่ำกว่าอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นดังกล่าวข้างต้น50◦C

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนแปลงของผลผลิตน้ำมันหอมระเหยตามกิจกรรมของเอนไซม์ในระดับ pH ที่แตกต่างกัน ( 50 ◦ C เวลาในการบ่ม 90 นาทีและความเข้มข้นของเอนไซม์ร้อยละ 1 ) แสดงให้เห็นว่ากิจกรรมของเอนไซม์สูงสุดพบว่าเหนือระดับ pH 4.5 - 5 ( รูปที่ 2 ) พบว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมในการทดสอบเอนไซม์ที่ pH 5 และเวลาในการบ่ม 90 นาทีความเข้มข้นของเอนไซม์ร้อยละ 1 ) เป็นเอนไซม์ที่มีศักยภาพที่ดีนำไปสู่สูงกว่าผลผลิตน้ำมันหอมระเหยอยู่ระหว่าง 40 และ 50 ◦ C ( รูปที่ 3 ) ตามการเพิ่มอุณหภูมิสูงกว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมจะนำไปสู่การสูญเสียมากของกิจกรรมของเอนไซม์ การสังเกตนี้คือในข้อตกลงกับของเราปัจจุบันศึกษาที่นำไปสู่การสกัดผลผลิตลดลงเมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้นเกิน 50 ◦ C