The hardness decreased significantl

The hardness decreased significantly in the
breads made with coarse flour compared to the ones obtained from
fine flour. A reduction of the hardness was observed when increasing
the water content in the recipe, although no significant differences
were detected between the water content of 90% and 110% in
the breads made with coarse flour

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความแข็งลดลงอย่างมีนัยสำคัญในการ
ขนมปังทำ ด้วยแป้งหยาบเมื่อเทียบกับได้รับจาก
ดีแป้ง การลดลงของความแข็งถูกสังเกตเมื่อเพิ่ม
น้ำเนื้อหาในสูตร แม้ว่าไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ
พบระหว่างปริมาณน้ำ 90% และ 110%
ขนมปังทำ ด้วยแป้งหยาบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความแข็งลดลงอย่างมีนัยสำคัญใน
ขนมปังทำด้วยแป้งหยาบเมื่อเทียบกับคนที่ได้รับจาก
แป้ง การลดลงของความแข็งเป็นที่สังเกตเมื่อเพิ่ม
ปริมาณน้ำในสูตรที่แม้ว่าจะไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ
ถูกตรวจพบระหว่างปริมาณน้ำ 90% และ 110% ใน
ขนมปังทำด้วยแป้งหยาบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความแข็งลดลงอย่างมีนัยสำคัญใน
ขนมปังกับแป้งหยาบเมื่อเทียบกับที่ได้จาก
แป้งก็ได้ การลดลงของความแข็งพบว่าเมื่อเพิ่มปริมาณน้ำในสูตร

แต่ไม่มีความแตกต่างระหว่างตรวจพบปริมาณน้ำร้อยละ 90 และ 110 %
ขนมปังทำจากแป้งหยาบ