The aim of this study is to evaluat

The aim of this study is to evaluate the kinetics of degradation of vitamin C in freshly home-made strawberry juices upon 8 hour storage at a room temperature and at a refrigerated temperature besides investigating the effect of storage temperatures and sugar addition on the vitamin C loss in strawberry juices.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป้าหมายของการศึกษานี้คือการ ประเมินจลนพลศาสตร์ของการย่อยสลายของวิตามินซีในน้ำผลไม้สตรอเบอร์รี่สดทำที่บ้านเมื่อ 8 ชั่วโมงเก็บ ที่อุณหภูมิห้อง และ ที่อุณหภูมิตู้เย็นนอกจากการตรวจสอบผลของอุณหภูมิการจัดเก็บและเพิ่มน้ำตาลในการสูญเสียวิตามินซีในน้ำผลไม้สตรอเบอร์รี่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้คือการประเมินจลนศาสตร์ของการย่อยสลายของวิตามินซีในสดใหม่ทำที่บ้านน้ำผลไม้สตรอเบอร์รี่เมื่อการจัดเก็บ 8 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องและที่อุณหภูมิในตู้เย็นนอกจากนี้การตรวจสอบผลกระทบของอุณหภูมิการเก็บรักษาและการเพิ่มน้ำตาลในการสูญเสียวิตามินซี ในน้ำผลไม้สตรอเบอร์รี่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาจลนพลศาสตร์ของการสลายตัวของวิตามินซีในผลไม้สตรอเบอร์รี่สดโฮมเมดเมื่อ 8 ชั่วโมงกระเป๋าที่อุณหภูมิห้องและที่อุณหภูมิแช่เย็น นอกจากศึกษาผลของอุณหภูมิการเก็บรักษาและเพิ่มน้ำตาลในวิตามิน C การสูญเสียในสตรอเบอร์รี่น้ำผลไม้