The effect of different pressure le

The effect of different pressure levels Untreated, pasteurized (80 _C/3 min) and HPP (450 - 650 MPa for 3 min at 20 _C) milk- and soy-smoothies were compared. Milk- and soy-smoothies showed a total reduction in microorganisms after pasteurization and HPP at the pressure conditions applied. HPP maintained microbial stability until the end of the storage period (45 days at 4 _C).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของระดับความดันต่าง ๆ Untreated พาสเจอร์ไรส์ (80 _C/3 min) และ HPP (450-650 แรงใน 3 นาทีที่ 20 _C) นม - และถั่วเหลืองน้ำปั่นถูกเปรียบเทียบ นม - และถั่วเหลืองน้ำปั่นแสดงลดรวมในจุลินทรีย์หลังจากใช้พาสเจอร์ไรซ์และ HPP ที่เงื่อนไขความดัน HPP รักษาเสถียรภาพจุลินทรีย์จนถึงจุดสิ้นสุดของรอบระยะเวลาเก็บ (45 วันที่ 4 _C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของระดับความดันที่แตกต่างกันได้รับการรักษา, พาสเจอร์ไรส์ (80 _C / 3 นาที) และ HPP (450-650 เมกะปาสคาลเป็นเวลา 3 นาทีที่ 20 _C) milk- ถั่วเหลืองและสมูทตี้ถูกเมื่อเทียบ Milk- ถั่วเหลืองและสมูทตี้แสดงให้เห็นการลดลงโดยรวมในจุลินทรีย์หลังจากการพาสเจอร์ไรซ์และ HPP ที่เงื่อนไขความดัน HPP การบำรุงรักษาความมั่นคงของจุลินทรีย์จนสิ้นสุดระยะเวลาการจัดเก็บ (45 วันที่ 4 _C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของระดับความดันที่แตกต่างกันและพาสเจอร์ไรส์ ( 80 _c / 3 นาที ) และเอชพี ( 450 - 650 MPa สำหรับ 3 นาทีที่ 20 _c ) นมและถั่วเหลืองสมูทตี้ถูกเปรียบเทียบ นมและถั่วเหลืองสมูทตี้พบทั้งหมดลดจุลินทรีย์ในการฆ่าเชื้อที่ความดันและหลังจากเอชพี สภาพใช้ รักษาเสถียรภาพของเอชพีจนกว่าจะสิ้นสุดระยะเวลาการจัดเก็บ ( 45 วันที่ 4 _c )