IntroductionSalmonellosis, with 99,

Introduction
Salmonellosis, with 99,020 confirmed cases in the European Union
(EU) in 2010, is still a major cause of bacterial gastro-intestinal
illness in humans (EFSA, 2012). As infected farm animals and food
contaminated with Salmonella may cause human salmonellosis, an
EU Zoonoses Regulation (EC No. 2160/20031) targets Salmonella
reduction in animals and food products of animal origin in all production,
transformation and distribution phases, with emphasis on
primary production. EU Member States are required to take effective
measures to control Salmonella in specified animal species (including
pigs) and so lower the incidence of human salmonellosis. Member
States have to consider whether interventions should be done on
farm, at the slaughterhouse or at a combination of both levels (EFSA,
2008a).

Salmonella enterica are Gram-negative bacteria belonging to the
family Enterobacteriaceae. They are hardy and ubiquitous bacteria
multiplying at 7–45 C and can survive in a pH range from 4.0 to
9.5 (Ekperigin and Nagaraja, 1998). Salmonella can cause infection
without disease and persist in the host with intermittent faecal
shedding. Transmission occurs mostly via the Faeco-oral route,
but oro-pharyngeal secretions can also be contaminated so allowing
nose-to-nose spread of disease. Transmission over short distances
is possible through contaminated aerosols, faeces and dust
particles (Griffith et al., 2006). Experimental infection in pigs with
S. Typhimurium showed that shedding occurred during the first
10 days post-infection and became intermittent afterwards (Fedorka-
Cray et al., 1994). The onset of serological response and peak
seroprevalence occurred at approximately 7 and 30 days post
experimental infection (Nielsen et al., 1995). Kranker et al.
(2003) showed that under natural conditions the time period between
peak prevalence in culture and seroprevalence (as well as
the onset of a serological response) may be longer as pigs are infected
at different time points, with a variable exposure load and
host response. The average shedding time was estimated at 18–
26 days.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนะนำSalmonellosis กับกรณียืนยัน 99,020 ในสหภาพยุโรป(EU) ในปี 2553 ยังคงเป็นสาเหตุสำคัญของแบคทีเรีย gastro-ลำไส้เจ็บป่วยในมนุษย์ (EFSA, 2012) เป็นสัตว์ที่ติดเชื้อและอาหารปนเปื้อนซัลอาจทำให้มนุษย์ salmonellosis การระเบียบ EU Zoonoses (EC หมายเลข 2160/20031) เป้าหมายระดับสัตว์และผลิตภัณฑ์อาหารของสัตว์ในการผลิตทั้งหมด การลดการเปลี่ยนแปลงและการกระจายระยะ โดยเน้นหลักการผลิต รัฐสมาชิกของ EU จะต้องใช้เวลาอย่างมีประสิทธิภาพมาตรการควบคุมระดับในระบุชนิดสัตว์ (รวมทั้งสุกร) เพื่อ ลดอุบัติการณ์ของ salmonellosis มนุษย์ สมาชิกต้องพิจารณาว่า ควรจะทำงานในอเมริกาฟาร์ม บิดา หรือการรวมกันของทั้งสองระดับ (EFSA2008a)Enterica ซัลมีแบคทีเรียแบคทีเรียแกรมลบที่เป็นของครอบครัว Enterobacteriaceae เป็นแบคทีเรียที่แข็งแรง และสมบูรณ์คูณที่ C 7-45 และสามารถอยู่รอดในช่วงค่า pH ตั้งแต่ 4.0 จะ9.5 (Ekperigin และ Nagaraja, 1998) สายสามารถเกิดการติดเชื้อไม่ มีโรค และยังคงมีอยู่ในโฮสต์มีขาด ๆ หาย ๆ faecalส่อง ส่งที่เกิดขึ้นส่วนใหญ่ผ่านเส้นทาง Faeco-ปากแต่หลั่ง oro อย่างสามารถยังสามารถปนเปื้อนเพื่อ ให้จมูกจมูกการแพร่กระจายของเชื้อโรค ส่งผ่านระยะทางสั้น ๆได้ผ่านโรงปนเปื้อน faeces และฝุ่นอนุภาค (มหานคร Griffith et al., 2006) ทดลองติดเชื้อในสุกรที่มีS. Typhimurium พบว่า ส่องเกิดขึ้นในช่วงแรก10 วันหลังติดเชื้อ และกลายเป็นระยะ ๆ หลังจากนั้น (Fedorka-Cray et al., 1994) เริ่มมีอาการตอบสนองสภาวะอันสูงสุดseroprevalence เกิดที่ประมาณ 7 และ 30 วันที่ลงรายการบัญชีทดลองติดเชื้อ (นีลและ al., 1995) Kranker et al(2003) พบว่า ภายใต้ธรรมชาติเงื่อนไขรอบระยะเวลาระหว่างชุกสูงสุดในวัฒนธรรมและ seroprevalence (เป็นเริ่มมีอาการของการตอบสนองสภาวะ) อาจยาวเป็นสุกรติดเชื้อจุดแตกต่าง มีโหลดแสงตัวแปร และการตอบสนองของโฮสต์ ส่องเวลาเฉลี่ยได้ประมาณที่ 18 –วันที่ 26

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทนำ
Salmonellosis กับ 99020 กรณีได้รับการยืนยันในสหภาพยุโรป
(อียู) ในปี 2010 ยังคงเป็นสาเหตุหลักของการติดเชื้อแบคทีเรียระบบทางเดินอาหาร
เจ็บป่วยในมนุษย์ (EFSA, 2012) ในฐานะที่เป็นสัตว์เลี้ยงในฟาร์มที่ติดเชื้อและอาหาร
ปนเปื้อนด้วยเชื้อ Salmonella อาจก่อให้เกิดเชื้อมนุษย์
สหภาพยุโรป Zoonoses Regulation (EC ฉบับที่ 2160/20031) เป้าหมาย Salmonella
ลดลงในสัตว์และผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้จากสัตว์ในการผลิตทุก
ขั้นตอนการเปลี่ยนแปลงและการจัดจำหน่ายโดยเน้น
หลัก การผลิต สมาชิกสหภาพยุโรปจะต้องใช้เวลาที่มีประสิทธิภาพ
มาตรการในการควบคุมเชื้อ Salmonella ในสัตว์ที่ระบุ (รวมถึง
หมู) และเพื่อลดอุบัติการณ์ของเชื้อมนุษย์ สมาชิก
สหรัฐอเมริกามีการพิจารณาว่าการแทรกแซงควรจะทำใน
ฟาร์มที่โรงฆ่าสัตว์หรือการรวมกันของทั้งสองระดับ (EFSA,
2008a). เชื้อ Salmonella enterica เป็นแบคทีเรียแกรมลบที่เป็นของครอบครัว Enterobacteriaceae พวกเขาได้รับเชื้อแบคทีเรียบึกบึนและแพร่หลายคูณที่ 7-45 องศาเซลเซียสและสามารถอยู่รอดในช่วง pH จาก 4.0 ถึง9.5 (Ekperigin และ Nagaraja, 1998) Salmonella สามารถก่อให้เกิดการติดเชื้อที่ไม่มีโรคและยังคงมีอยู่ในโฮสต์ที่มีอุจจาระเนื่องไหล การส่งผ่านส่วนใหญ่เกิดขึ้นผ่านเส้นทาง Faeco ช่องปากแต่หลั่ง Oro-เชอรี่นอกจากนี้ยังสามารถปนเปื้อนเพื่อช่วยให้จมูกเพื่อจมูกแพร่กระจายของโรค ส่งผ่านในระยะสั้นเป็นไปได้ผ่านละอองที่ปนเปื้อนอุจจาระและฝุ่นละอองอนุภาค (กริฟฟิ et al., 2006) การติดเชื้อในสุกรที่มีเอส Typhimurium แสดงให้เห็นว่าการไหลที่เกิดขึ้นในช่วงแรก10 วันหลังการติดเชื้อและกลายเป็นระยะ ๆ หลังจากนั้น (Fedorka- เครย์ et al., 1994) เริ่มมีอาการของการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันและจุดสูงสุดที่เกิดขึ้นในความชุกประมาณ 7 และ 30 วันหลังการติดเชื้อการทดลอง (นีลเซ่น et al., 1995) Kranker et al. (2003) แสดงให้เห็นว่าภายใต้สภาพธรรมชาติช่วงเวลาระหว่างความชุกสูงสุดในวัฒนธรรมและความชุก (เช่นเดียวกับการโจมตีของการตอบสนองทางภูมิคุ้มกัน) อาจนานเป็นสุกรที่มีการติดเชื้อที่จุดเวลาที่แตกต่างกันมีการเปิดรับโหลดตัวแปร และการตอบสนองของโฮสต์ เวลาการไหลเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 18- 26 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทนำ
แซลโมเนลลา กับ 99020 ยืนยันกรณีใน
สหภาพยุโรป ( อียู ) ใน 2010 , ยังเป็น สาเหตุสำคัญของการเจ็บป่วยระบบทางเดินอาหารในมนุษย์ แบคทีเรียในลำไส้
( efsa , 2012 ) เป็นสัตว์ที่ติดเชื้อ และอาหารที่ปนเปื้อนด้วยเชื้อ อาจเป็นเหตุให้ มนุษย์

แซลโมเนลลา , ระเบียบอียู แดดดี้ แยงกี้ ( EC หมายเลข 2160 / 20031 Salmonella
) เป้าหมายลดลงในสัตว์และผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้จากสัตว์ในการผลิตทั้งหมด , การเปลี่ยนแปลงและการกระจาย

ขั้นตอน โดยเน้นการผลิตหลัก รัฐสมาชิกสหภาพยุโรปจะต้องใช้มาตรการที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมเชื้อซัลโมเนลลาใน
ระบุชนิดสัตว์ ( รวมทั้ง
หมู ) และลดอุบัติการณ์ของมนุษย์ซัลโมเนลล่า . ต้องพิจารณาว่ารัฐสมาชิก

ควรทำในการแทรกแซงฟาร์มที่โรงฆ่าสัตว์หรือการรวมกันของทั้งสองระดับ ( efsa
, 2008a )

enterica Salmonella เป็นแบคทีเรียแกรมลบที่เป็นของครอบครัวผิดเพี้ยน
. พวกเขาจะบึกบึนและ ubiquitous แบคทีเรีย
คูณ 7 – 45  C และสามารถอยู่รอดได้ในช่วง pH 4.0

( ekperigin nagaraja 9.5 และ 1998 ) เชื้อ Salmonella สามารถทำให้เกิดการติดเชื้อ
ปราศจากโรค และคงอยู่ใน host กับต่อเนื่องใน
ส่อง . ส่งที่เกิดขึ้นส่วนใหญ่ผ่านทาง faeco ช่องปากเส้นทาง ,
แต่โอโรคอหอยหลั่งยังสามารถปนเปื้อน ดังนั้นให้
จมูกจมูก การแพร่กระจายของโรค การส่งข้อมูลผ่านทางที่สั้น
เป็นไปได้ผ่านละอองของเหลวปนเปื้อนอุจจาระและอนุภาคฝุ่น
( Griffith et al . , 2006 ) การติดเชื้อในสุกรทดลองด้วย
.ชนิด พบว่า การเกิดขึ้นในช่วง 10 วันแรก
ภาวะติดเชื้อและกลายเป็นต่อเนื่องหลังจากนั้น ( fedorka -
เครย์ et al . , 1994 ) การโจมตีของการตอบสนองของระบบสูงสุด
seroprevalence เกิดขึ้นประมาณ 7 และ 30 วันทดลองโพสต์
การติดเชื้อ ( Nielsen et al . , 1995 ) kranker et al .
( 2546 ) พบว่า ภายใต้สภาวะธรรมชาติ ระยะเวลาระหว่าง
ยอดความแพร่หลายในวัฒนธรรมและ seroprevalence ( รวมทั้ง
onset ของการตอบสนองมาก ) อาจจะยาวเป็นสุกรติดเชื้อ
ที่จุดเวลาที่ต่างกัน กับตัวแปรการเปิดรับและการโหลด
โฮสต์ เวลาไหลเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 18 -
26 วัน