Between June 2000 and December 2001

Between June 2000 and December 2001, 500 food samples were collected from supermarkets and shops selling ready-to-eat food
in Rosario, Argentina, and examined for Escherichia coli. Forty-nine E. coli isolates from food samples were further characterized
for virulence genes by multiplex polymerase chain reaction (PCR) targeting the stx1, stx2, stx2e, eaeA, CNF1, CNF2, Einv, LTI,
STI, and STII genes in four groups. Out of 49 E. coli isolates screened by multiplex PCR, only 10 possessed Shiga toxin genes,
stx1and stx2 genes and none possessed the other genes. The Shiga toxin positive E. coli strains (STEC) were isolated from soft,
cottage cheeses, chicken with sauce and vegetables mayonase. These E. coli isolates were serogrouped and belonged to O18 (two
strains), O8, O57w, O79, O44, and O128; three strains were untypeable. Pulsed-field gel electrophoresis (PFGE) with XbaI generated
a unique profile for each, having 10–15 bands ranging from 50 to 500 kb, except that strain ARG 20 generated small bands and was
partly degraded. These strains are potential foodborne pathogens and their presence in ready-to-eat food illustrates the need to keep
a careful watch for the source of pathogens and then develop methods to control them.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระหว่างเดือน 2000 มิถุนายนและ 2001 ธันวาคม ตัวอย่างอาหาร 500 ถูกรวบรวมจากซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายอาหารพร้อมกินในโรซาริโอ อาร์เจนติน่า และตรวจสอบสำหรับ Escherichia coli สี่สิบเก้า E. coli ที่แยกได้จากตัวอย่างอาหารได้เพิ่มเติมลักษณะสำหรับยีน virulence โดยพอลิเมอเรส multiplex ปฏิกิริยาลูกโซ่ (PCR) กำหนดเป้าหมาย stx1, stx2, stx2e, eaeA, CNF1, CNF2, Einv, LTISTI ก STII ยีนในกลุ่มที่ 4 จาก 49 E. coli ที่แยกได้ฉาย โดย multiplex PCR, 10 เท่านั้นต้องมียีนพิษชิงะstx1and stx2 ยีนและไม่ต้องยีนอื่น ๆ ชิงะพิษบวก E. coli สายพันธุ์ (STEC) ถูกแยกต่างหากจากนุ่มเนยแข็งคอทเทจ ไก่ซอสและผัก mayonase แยกเหล่านี้ E. coli ถูก serogrouped และเป็นสมาชิก O18 (สองสายพันธุ์), O8, O57w, O79, O44 และ O128 สามสายพันธุ์ untypeable ได้ Electrophoresis ฟิลด์สูงเจ (PFGE) กับ XbaI สร้างโพรไฟล์เฉพาะสำหรับแต่ละ มีตั้งแต่ 50 ถึง 500 kb ยกเว้นว่าต้องใช้อาร์กิวเมนต์ของค่า 20 สร้างวงดนตรีขนาดเล็ก และมีวง 10 – 15บางส่วนเสื่อมโทรม สายพันธุ์เหล่านี้จะเป็น foodborne โรค และต้องรักษาแสดงถึงสถานะของตนในอาหารพร้อมกินการระมัดระวังดูสำหรับแหล่งที่มาของโรค และพัฒนาวิธีการควบคุมเหล่านั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระหว่างเดือนมิถุนายน 2543 และธันวาคม 2001 , 500 อาหารตัวอย่างจากซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าขายอาหารพร้อมบริโภค
ใน Rosario , อาร์เจนตินา , และตรวจสอบสำหรับ Escherichia coli สี่สิบเก้า Escherichia coli ที่แยกได้จากตัวอย่างอาหารได้ลักษณะ
สำหรับความรุนแรงยีน multiplex polymerase chain reaction ( PCR ) เป้าหมาย stx1 stx2 , stx2e eaea cnf1 , , , , einv cnf2 LTI
STI , , , ,และ ท่านยีน ใน 4 กลุ่ม คือ จาก 49 E . coli สายพันธุ์คัดโดย multiplex PCR เพียง 10 ครอบครองสารพิษชิกา ยีน ,
stx1and stx2 ยีนและไม่มีสิงยีนอื่น ๆ การค้นหาสารพิษเชื้อ E . coli ( STEC ) เป็นสายพันธุ์ที่แยกได้จากนุ่ม
คอทเทจชีส ไก่กับซอสและผัก mayonase . เหล่านี้ ( เช่นไอโซเลทและ serogrouped เป็นของ o18 ( 2
4 ) o8 o57w , , ,o79 o44 , และ o128 ; 3 สายพันธุ์ untypeable . พัลฟิลด์ gel electrophoresis ( PFGE ) กับ xbai
โปรไฟล์ที่สร้างขึ้นไม่ซ้ำกันสำหรับแต่ละมี 10 – 15 วง ตั้งแต่ 50 ถึง 500 กิโล ยกเว้นว่า ARG สายพันธุ์ 20 สร้างวงขนาดเล็กและ
บางส่วนสลายตัว สายพันธุ์เหล่านี้มีศักยภาพของตนและเชื้อโรคอาหารเป็นพิษในอาหารพร้อมบริโภคที่แสดงให้เห็นถึงต้องเก็บ
เป็นระมัดระวังดูแหล่งที่มาของเชื้อโรค และพัฒนาวิธีการที่จะควบคุมมัน