In this study, after the storage of

In this study, after the storage of 4 weeks at 4 °C, both lactic acid contents in fermented heat- and HHP-treated litchi juice increase about 1.5 g/L, and no significant changes (p N 0.05) in the content of tartaric, acetic, citric acid were observed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษานี้ หลังจากการเก็บข้อมูล 4 สัปดาห์ที่ 4 ° C เนื้อหาทั้งกรดในน้ำผลไม้ลิ้นจี่หมักร้อน และ HHP-ได้รับเพิ่มประมาณ 1.5 g/L และไม่เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ (p N 0.05) ในเนื้อหาของ tartaric อะซิ ติก กรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้หลังการเก็บรักษา 4 สัปดาห์ที่ 4 องศาเซลเซียสทั้งเนื้อหากรดแลคติกในความร้อนหมักและน้ำผลไม้ลิ้นจี่ HHP รับการรักษาเพิ่มขึ้นประมาณ 1.5 กรัม / ลิตรและไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ (P N 0.05) เนื้อหาของทาร์ทาริก , อะซิติกกรดซิตริกถูกตั้งข้อสังเกต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษานี้ หลังจากการเก็บ 4 สัปดาห์ที่ 4 ° C ทั้งเนื้อหาในการหมักกรดแลกติก hhp รักษาความร้อนและน้ำลิ้นจี่เพิ่มขึ้นประมาณ 1.5 กรัม / ลิตร และไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ ( p ( + ) ในเนื้อหาของกรด tartaric กรดซิตริก , พบว่า