Stored food items are frequently co

Stored food items are frequently contaminated by fungal infestations, mycotoxins secreted by toxigenic
fungi, and free radical generation due to oxidative stress. In order to ensure the safety of food items, there
is a need for control measures which are effective by antimicrobial, mycotoxin inhibitory as well as
antioxidative action. Some synthetic chemicals used as preservatives have been reported to cause
harmful effects to consumers and the environment. Different plant essential oils (EOs), naturally
occurring plant-based volatile components, have often been reported to possess strong antimicrobial and
antioxidant potential. Some EO formulations are currently used as food preservatives and are kept in the
category “GRAS” in view of their favourable safety profile. Being volatile in nature, such EOs may be used
as plant-based fumigants for stored food commodities. Hence, EOs may play a significant role in overcoming
storage losses and in enhancing food shelf- life. This review presents an overview on EOs reported
to have prominent efficacy against storage fungi, mycotoxins, and as antioxidants. In addition,
safety concerns and future prospects as plant-based preservatives are also discussed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รายการอาหารที่เก็บไว้ปนเปื้อนที่พบบ่อยจากการระบาดเชื้อราสารพิษจากเชื้อราที่หลั่งมาจาก Toxigenic
เชื้อราและการสร้างอนุมูลอิสระเนื่องจากความเครียดออกซิเดชัน เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยของสินค้าอาหารที่มีความจำเป็นสำหรับมาตรการในการควบคุมที่มีประสิทธิภาพโดยยาปฏิชีวนะยับยั้งสารพิษจากเชื้อราเช่นเดียวกับการดำเนินการต้านอนุมูลอิสระ บางสารเคมีสังเคราะห์ที่ใช้เป็นสารกันบูดได้รับรายงานจะก่อให้เกิดผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อม น้ำมันหอมระเหยจากพืชที่แตกต่างกัน (EOS) ตามธรรมชาติที่เกิดขึ้นจากพืชองค์ประกอบสารระเหยได้รับมักจะต้องไปรายงานตัวมียาต้านจุลชีพและแข็งแรงมีศักยภาพสารต้านอนุมูลอิสระ บางสูตร EO ถูกนำมาใช้ในปัจจุบันเป็นสารกันบูดและอาหารจะถูกเก็บไว้ในหมวดหมู่"ห่าน" ในมุมมองของรายละเอียดของพวกเขาที่ดีความปลอดภัย เป็นสารระเหยในธรรมชาติ EOS ดังกล่าวอาจถูกนำมาใช้เป็นรมพืชที่ใช้สำหรับสินค้าอาหารที่เก็บไว้ ดังนั้น EOS อาจมีบทบาทสำคัญในการเอาชนะการสูญเสียการจัดเก็บและในการเสริมสร้างชีวิตอาหารshelf- รีวิวนี้นำเสนอภาพรวมเกี่ยวกับ EOS รายงานที่จะมีประสิทธิภาพที่โดดเด่นกับเชื้อราจัดเก็บสารพิษจากเชื้อราและสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยและแนวโน้มในอนาคตเป็นสารกันบูดพืชนอกจากนี้ยังมีการกล่าวถึง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จัดเก็บสินค้าอาหารมักปนเปื้อนโดยเชื้อราไมโคทอกซิน infestations หลั่งโดย toxigenic
เชื้อรา และอนุมูลอิสระรุ่นเนื่องจากความเครียดออกซิเดชัน เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยของสินค้าอาหาร มี
เป็นเพื่อต้องการควบคุมมาตรการที่มี ประสิทธิภาพ โดยการต้านจุลชีพ , สารพิษจากเชื้อรา รวมทั้ง
ต้านยับยั้งการกระทำสังเคราะห์สารเคมีที่ใช้เป็นสารกันบูดได้รับการรายงานเพื่อก่อให้เกิดผลเป็นอันตรายต่อผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อม ที่แตกต่างกันของพืชน้ำมันหอมระเหย ( กล้อง ) ที่เกิดขึ้นจากพืชธรรมชาติ
ส่วนประกอบระเหยมักจะมีรายงานว่ามีแรงต้านและ
ศักยภาพสารต้านอนุมูลอิสระ บางสูตรออในปัจจุบันใช้เป็นสารกันบูดในอาหารและเก็บไว้ใน
หมวดหมู่ " Race " ในมุมมองของพวกเขาดี ความปลอดภัยข้อมูล เป็นสารระเหยในธรรมชาติ เช่น กล้อง อาจจะใช้สำหรับเก็บสินค้า fumigants
เป็นจากพืชอาหาร ดังนั้น กล้องอาจมีบทบาทสำคัญในการจัดเก็บและการเสริมสร้าง
ขาดทุนอายุการเก็บอาหาร บทความนี้นำเสนอภาพรวมในกล้องที่มีประสิทธิภาพรายงาน
โดดเด่นกับเชื้อรา กระเป๋าไมโครท็อกซิน และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระนอกจากนี้ ความกังวลด้านความปลอดภัยและอนาคต
เป็นสารกันบูดจากพืชยังกล่าวถึง