In order to supply new information

In order to supply new information on the antioxidant function of selected fruits for nutritionists and the
general public, antioxidant activities and total phenolic contents of 62 fruits were evaluated using ferric
reducing antioxidant power (FRAP) and Trolox equivalent antioxidant capacity (TEAC) assays as well as
the Folin–Ciocalteu method, respectively. The correlations between the FRAP value and the TEAC value as
well as total phenolic content were also assessed. The results showed that different fruits had diverse
antioxidant capacities and the variation was very large, and seven fruits, Chinese date, pomegranate,
guava, sweetsop, persimmon, Chinese wampee and plum, possessed the highest antioxidant capacities
and total phenolic contents among tested fruits, and could be important dietary sources of natural antioxidants
for prevention of diseases caused by oxidative stress.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การใส่ข้อมูลใหม่ในการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระของผลไม้เลือกสำหรับ nutritionists และประชาชนทั่วไป สารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรม และเนื้อหาฟีนอรวมผลไม้ 62 ถูกประเมินโดยใช้เฟอร์ลดอนุมูลอิสระ (FRAP) และ Trolox เช่นสารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่ากับกำลังการผลิต (TEAC) assays เป็นวิธี Folin – Ciocalteu ตามลำดับ ความสัมพันธ์ระหว่างค่า FRAP และค่า TEAC เป็นรวมเนื้อหารวมฟีนอทั้งยังประเมิน ผลลัพธ์ที่แสดงให้เห็นว่า ผลไม้ต่าง ๆ มีหลากหลายกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระและการเปลี่ยนแปลงที่มีขนาดใหญ่มาก และ ผลไม้เจ็ด จีนวัน ทับทิมฝรั่ง sweetsop พลับ wampee จีน และ พลัม ต้องมีกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุดและเนื้อหาทั้งหมดฟีนอระหว่างทดสอบผลไม้ อาจเป็นแหล่งอาหารสำคัญของสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติป้องกันโรคที่เกิดจากความเครียด oxidative

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อที่จะจัดหาข้อมูลใหม่เกี่ยวกับการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระของผลไม้เลือกสำหรับการโภชนาการและ
ประชาชนทั่วไปกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระและเนื้อหาฟีนอลรวม 62 ผลไม้ที่ได้รับการประเมินโดยใช้ธาตุเหล็ก
ลดอำนาจสารต้านอนุมูลอิสระ (FRAP) และความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่า Trolox (TEAC) การตรวจเช่นกัน เป็น
วิธี Folin-Ciocalteu ตามลำดับ ความสัมพันธ์ระหว่างมูลค่า FRAP และมูลค่า TEAC เป็น
เดียวกับเนื้อหาฟีนอลทั้งหมดได้รับการประเมินยัง ผลการศึกษาพบว่าผลไม้ที่แตกต่างกันมีความหลากหลาย
ความสามารถต้านอนุมูลอิสระและการเปลี่ยนแปลงขนาดใหญ่มากและผลไม้เจ็ดวันจีน, ทับทิม
ฝรั่งน้อยหน่า, ลูกพลับ, จีน wampee และพลัมมีความจุในการต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุด
และเนื้อหาฟีนอลรวมในหมู่ผลไม้ทดสอบ และอาจจะเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญของสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ
ในการป้องกันโรคที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อที่จะจัดหาข้อมูลใหม่ในการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระ และเลือกผลไม้สำหรับนักโภชนาการ
บุคคลทั่วไป กิจกรรมต้านออกซิเดชันและฟีนอลิกรวมเนื้อหา 62 ผลประเมินเฟอร์
ลดพลังงาน ( VDO ) และสารต้านอนุมูลอิสระ ( Teac ) ความจุเทียบเท่า ) รวมทั้ง
folin –วิธีการ ciocalteu ตามลำดับความสัมพันธ์ระหว่างคุณค่าและมูลค่า Teac Frap
รวมทั้งเนื้อหาทั้งหมดเป็นฟีโนลิก ยังประเมิน ผลการศึกษาพบว่า ผลไม้ต่าง ๆมีความจุสารต้านอนุมูลอิสระหลากหลาย
และความผันแปรมีขนาดใหญ่มาก และเจ็ดผลไม้จีน , วันที่ , ทับทิม ,
ฝรั่ง น้อยหน่า พลับ พลัม แวมปี้จีนและมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุดความจุ
รวมเนื้อหาและฟีนอลในการทดสอบผลไม้ และเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ
สำหรับการป้องกันโรคที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชัน