A survey of dried mushrooms (Lentin

A survey of dried mushrooms (Lentinula edodes (Shiitake) and Auricularia auricula (Wood Ear)) sourced
from China was carried out to determine the natural contamination of these mushrooms with spores of
proteolytic Clostridium botulinum and non-proteolytic C. botulinum. The mushrooms were collected
from supermarkets and retailers in 21 cities in China during October 2008. Spore loads of C. botulinum
in mushrooms have a degree of uncertainty and variability and this study contributes valuable data for
determining prevalence of spores of C. botulinum in mushrooms. An optimized detection protocol that
combined selective enrichment culture with multiplex PCR was used to test for spores of proteolytic
and non-proteolytic C. botulinum. Detection limits were calculated, using a maximum likelihood protocol,
from mushroom samples inoculated with defined numbers of spores of proteolytic C. botulinum or
non-proteolytic C. botulinum. Based on the maximum likelihood detection limit, it is estimated that
dried mushroom A. auricula contained b550 spores/kg of proteolytic C. botulinum, and b350 spores/kg
of non-proteolytic C. botulinum. Dried L. edodes contained b1500 spores/kg of proteolytic C. botulinum
and it was not possible to determine reliable detection limits for spores of non-proteolytic C. botulinum
using the current detection protoco

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ที่มาจากการสำรวจเห็ดแห้ง (Lentinula edodes (เห็ดหอม) และ auricula Auricularia (หูไม้))จากประเทศจีนได้รับการดำเนินการตรวจสอบการปนเปื้อนตามธรรมชาติของเห็ดเหล่านี้ มีเพาะเฟิร์นของproteolytic เชื้อ Clostridium botulinum และไม่ proteolytic C. botulinum เห็ดถูกเก็บรวบรวมจากซุปเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าปลีกในเมือง 21 ในประเทศจีนในช่วงเดือน 2008 ตุลาคม โหลดสปอร์ C. botulinumเห็ดมีองศาของความไม่แน่นอนและสำหรับความผันผวน และศึกษาข้อมูลที่มีค่าสำหรับกำหนดส่วนของ C. botulinum ในเห็ดที่เพาะเฟิร์น ตรวจหาการเพิ่มประสิทธิภาพโพรโทคอที่รวมวัฒนธรรมโดดเด่นใช้ PCR ถูกใช้ในการทดสอบสำหรับเพาะเฟิร์นของ proteolytic ล็กและไม่ใช่ proteolytic C. botulinum ตรวจสอบวงเงินคำนวณได้ ใช้โพรโทคอลโอกาสสูงสุดจากตัวอย่างเห็ดที่ inoculated กับกำหนดจำนวนเพาะเฟิร์นของ proteolytic C. botulinum หรือไม่ใช่ proteolytic C. botulinum ขึ้นอยู่กับขีดจำกัดตรวจสอบความเป็นไปได้สูงสุด คาดที่แห้งเห็ด A. auricula ประกอบด้วย b550 เพาะเฟิร์นกิโลกรัมของ proteolytic C. botulinum, b350 เพาะเฟิร์นกิโลกรัมของไม่ใช่ proteolytic C. botulinum กิโลกรัมเพาะเฟิร์น b1500 ของ proteolytic C. botulinum ประกอบด้วย edodes L. แห้งและไม่สามารถกำหนดขีดจำกัดการตรวจสอบความน่าเชื่อถือสำหรับเพาะเฟิร์นไม่ proteolytic C. botulinumใช้ protoco ตรวจสอบปัจจุบัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสำรวจของเห็ดแห้ง (Edodes Lentinula (เห็ดหอม) และ Auricularia AURICULA (ไม้หู)) ที่มา
จากประเทศจีนได้ดำเนินการเพื่อตรวจสอบการปนเปื้อนที่เป็นธรรมชาติของเห็ดเหล่านี้กับสปอร์ของ
เชื้อ Clostridium botulinum โปรตีนและไม่ใช่โปรตีน C. botulinum เห็ดที่ถูกเก็บรวบรวม
จากซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าปลีกใน 21 เมืองในประเทศจีนในช่วงเดือนตุลาคม 2008 โหลดสปอร์ของเชื้อ Clostridium botulinum
ในเห็ดมีระดับของความไม่แน่นอนและความแปรปรวนและการศึกษาครั้งนี้ก่อให้เกิดข้อมูลที่มีค่าสำหรับ
การกำหนดความชุกของสปอร์ของ botulinum C. ในเห็ด โปรโตคอลการตรวจสอบที่ดีที่สุดที่
รวมวัฒนธรรมการตกแต่งเลือกด้วยเทคนิค multiplex PCR ถูกนำมาใช้ในการทดสอบสำหรับสปอร์ของโปรตีน
และไม่ใช่โปรตีน C. botulinum ข้อ จำกัด ของการตรวจสอบจะถูกคำนวณโดยใช้โปรโตคอลโอกาสสูงสุด
จากตัวอย่างเห็ดเชื้อด้วยการกำหนดจำนวนของสปอร์ของ botulinum โปรตีเอสซีหรือ
ที่ไม่ใช่โปรตีน C. botulinum บนพื้นฐานของความเป็นไปได้การตรวจสอบวงเงินสูงสุดก็คาดว่า
AURICULA A. เห็ดแห้งมี B550 สปอร์ / กิโลกรัมโปรตีน C. botulinum และสปอร์ B350 / กิโลกรัม
ไม่ใช่โปรตีน C. botulinum Edodes ลิตรแห้งมี b1500 สปอร์ / กิโลกรัมโปรตีน C. botulinum
และมันเป็นไปไม่ได้ที่จะกำหนดขีด จำกัด ของการตรวจสอบที่เชื่อถือได้สำหรับสปอร์ของ botulinum C. ที่ไม่ใช่โปรตีน
โดยใช้การตรวจสอบปัจจุบัน protoco

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

a การสำรวจเห็ดแห้ง ( เห็ดหอม Lentinula edodes ( เห็ดหอม ) และ auricularia auricula ( หูไม้ ) ที่มา
จากประเทศจีนมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการปนเปื้อนของธรรมชาติของเห็ดเหล่านี้กับสปอร์ของ Clostridium Botulinum และไม่โปรตีนโปรตีน
C . รส . เห็ดที่เก็บ
จากซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าปลีกใน 21 เมืองในประเทศจีนในช่วงเดือนตุลาคม 2551 สปอร์โหลด Cโบทูลินัม
ในเห็ดมีระดับของความไม่แน่นอนและการเปลี่ยนแปลงและการศึกษานี้จัดสรรข้อมูลที่มีคุณค่าสำหรับ
กำหนดความชุกของสปอร์ค เนื้อในเห็ด การเพิ่มประสิทธิภาพการตรวจสอบโปรโตคอลที่
รวมเลือกวัฒนธรรม multiplex PCR เป็นวิธีที่ใช้ในการทดสอบสปอร์ของโปรตีนและโปรตีน C
ไม่ใช่เนื้อ . จำกัดการค้นหาได้คํานวณการใช้โพรโทคอลความน่าจะเป็นสูงสุด
จากตัวอย่างเห็ดที่ใส่ตัวเลขกำหนดสปอร์ของโปรตีนหรือโปรตีน C C
ไม่ใช่เนื้อเนื้อ . ขึ้นอยู่กับขีดจำกัดของความเป็นไปได้สูงสุด มันคือประมาณว่า
เห็ดแห้ง . auricula ที่มีอยู่ b550 สปอร์ / kg โปรตีน C โบทูลินัม และ b350 สปอร์ / กก
ไม่ใช่โปรตีน C เนื้อ . แห้ง Lโดยมี b1500 สปอร์ / กิโลกรัมและเนื้อโปรตีน C .
มันเป็นไปไม่ได้ที่จะตรวจสอบได้ไม่จำกัดการค้นหาสปอร์ของโปรตีน C
ใช้โพรโทคอลการตรวจสอบปัจจุบันโบทูลินั่ม