This method is really the same as titrating ascorbic acid directly with iodine solution (see Vitamin C Method using Iodine). However, this method is more reliable as the potassium iodate solution is more stable than iodine as a primary standard.
This method is really the same as titrating ascorbic acid directly with iodine solution (see Vitamin C Method using Iodine). However, this method is more reliable as the potassium iodate solution is more stable than iodine as a primary standard.
วิธีการนี้เป็นจริงเช่นเดียวกับการวิเคราะห์การวิตามินซีกรดโดยตรงกับการแก้ปัญหาสารไอโอดีน (ดูวิตามิน C วิธีการใช้ไอโอดีน) แต่วิธีนี้มีความน่าเชื่อถือมากขึ้นเป็นวิธีแก้ปัญหาไอโอเดตโพแทสเซียมมีเสถียรภาพมากขึ้นกว่าไอโอดีนเป็นมาตรฐานหลัก