This paper focuses on the research

This paper focuses on the research into the influence of salt on physiology of the yeast, Saccharomyces cerevisiae. Specifically, the work focused on how NaCl affected the growth, viability and fermentation performance of this yeast in laboratory scale experiments. One of the main findings of the research presented involved the influence of salt “preconditioning” of yeasts which represents a method of pre-culturing of cells in the presence of salt in an attempt to improve subsequent fermentation performance. Such an approach resulted in preconditioned yeasts having an improved capability to ferment high-sugar containing media (up to 60% w/v of glucose) with increased cell viability and with increased levels of produced ethanol (higher than 20% in vol.). Salt-preconditioning was most likely influencing the stress-tolerance of yeasts by inducing the synthesis of key metabolites such as trehalose and glycerol which act to improve cells’ ability to withstand osmostress and ethanol toxicity. The industrial-scale trials using salt-preconditioned yeasts verified the benefit of the physiological engineering approach to practical fermentations. Overall, this research has demonstrated that a relatively simple method designed to adapt yeast cells physiologically- by salt-preconditioning – can have distinct advantages for alcohol fermentation processes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เอกสารนี้มุ่งเน้นในการวิจัยเป็นอิทธิพลของเกลือในสรีรวิทยาของยีสต์ Saccharomyces cerevisiae โดยเฉพาะ งานเน้นในประสิทธิภาพการเจริญเติบโต ชีวิต และหมักยีสต์ชนิดนี้ในการทดลองระดับห้องปฏิบัติกระทบ NaCl ค้นพบหลักของการวิจัยที่นำเสนออย่างใดอย่างหนึ่งเกี่ยวข้องกับอิทธิพลของเกลือ "preconditioning" ของ yeasts ซึ่งแสดงถึงวิธีการก่อน culturing เซลล์ในต่อหน้าของเกลือในความพยายามที่จะปรับปรุงประสิทธิภาพการหมักต่อไป วิธีการดังกล่าวส่งผลให้ yeasts preconditioned ที่มีความสามารถในการปรับปรุงหมักสื่อที่มีน้ำตาลสูง (ถึง 60% w/v ของกลูโคส) ชีวิตเซลล์เพิ่มขึ้น และเพิ่มระดับของการผลิตเอทานอลที่ (สูงขึ้นกว่า 20% ในปี) Preconditioning เกลือถูกอาจมีอิทธิพลต่อความเครียดค่าเผื่อของ yeasts โดย inducing สังเคราะห์ของ metabolites trehalose และกลีเซอรคีย์ซึ่งทำหน้าที่ในการปรับปรุงของเซลล์สามารถทนต่อความเป็นพิษของ osmostress และเอทานอล การทดลองระดับอุตสาหกรรมที่ใช้เกลือ preconditioned yeasts ตรวจสอบประโยชน์ของวิธีวิศวกรรมศาสตร์สรีรวิทยาการหมักแหนมปฏิบัติ โดยรวม งานวิจัยนี้ได้สาธิตการว่า วิธีการค่อนข้างง่ายออกแบบมาเพื่อปรับเซลล์ยีสต์ physiologically - เกลือ-preconditioning – สามารถมีข้อดีแตกต่างกันในกระบวนการหมักแอลกอฮอล์ได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทความนี้มุ่งเน้นไปที่การวิจัยในอิทธิพลของเกลือในสรีรวิทยาของยีสต์ Saccharomyces cerevisiae โดยเฉพาะการทำงานที่มุ่งเน้นไปที่วิธีการที่ได้รับผลกระทบโซเดียมคลอไรด์ที่มีศักยภาพการเจริญเติบโตและประสิทธิภาพการทำงานของการหมักยีสต์ในการทดลองระดับห้องปฏิบัติการนี​​้ หนึ่งในการค้นพบหลักของงานวิจัยที่นำเสนอที่เกี่ยวข้องกับอิทธิพลของเกลือ "preconditioning" ของยีสต์ซึ่งหมายถึงวิธีการก่อนการเพาะเลี้ยงของเซลล์ในการปรากฏตัวของเกลือในความพยายามที่จะปรับปรุงประสิทธิภาพการหมักตามมา วิธีการดังกล่าวส่งผลให้ยีสต์ preconditioned มีความสามารถที่ดีขึ้นในการหมักน้ำตาลสูงที่มีสื่อ (ถึง 60% w / v ของกลูโคส) ที่มีศักยภาพในมือถือที่เพิ่มขึ้นและมีระดับที่เพิ่มขึ้นของเอทานอลที่ผลิต (สูงกว่า 20% ในฉบับ.) เกลือ preconditioning ก็มีโอกาสมากที่สุดที่มีอิทธิพลต่อความเครียดความอดทนของยีสต์โดยการกระตุ้นให้เกิดการสังเคราะห์สารที่สำคัญเช่นทรีฮาโลและกลีเซอรอลซึ่งทำหน้าที่ในการปรับปรุงความสามารถของเซลล์ในการทนต่อ osmostress และเอทานอลเป็นพิษ การทดลองในระดับอุตสาหกรรมโดยใช้ยีสต์เกลือ preconditioned ประโยชน์ของการตรวจสอบวิธีการวิศวกรรมทางสรีรวิทยาการหมักในทางปฏิบัติ โดยรวมงานวิจัยนี้ได้แสดงให้เห็นว่าวิธีการที่ค่อนข้างง่ายออกแบบมาเพื่อปรับตัวเข้ากับเซลล์ยีสต์ทางสรีรวิทยาโดยเกลือ preconditioning - สามารถมีข้อดีที่แตกต่างสำหรับกระบวนการหมักแอลกอฮอล์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กระดาษนี้จะเน้นการวิจัยในอิทธิพลของเกลือต่อสรีรวิทยาของยีสต์ Saccharomyces cerevisiae . โดยเฉพาะ งานที่เน้นว่า NaCl มีผลต่อการเจริญเติบโตและประสิทธิภาพการหมักของยีสต์นี้พบในการทดลองระดับห้องปฏิบัติการหนึ่งในผลการวิจัยที่หลักของงานวิจัยที่นำเสนอที่เกี่ยวข้องกับอิทธิพลของเกลือ " preconditioning " ของยีสต์ซึ่งเป็นวิธีก่อนการเพาะเซลล์ในการปรากฏตัวของเกลือในความพยายามเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการหมักที่ตามมาวิธีการดังกล่าว ส่งผล preconditioned ยีสต์มีการปรับปรุงความสามารถในการหมักน้ำตาลที่มีสื่อ ( สูงถึง 60 % W / V ของกลูโคสเพิ่มขึ้น เซลล์ และเพิ่มระดับของการผลิตเอทานอล ( สูงกว่า 20% ในฉบับ )preconditioning เกลือน่าจะมีผลต่อความทนทานต่อความเครียดของยีสต์กระตุ้นการสังเคราะห์สารสำคัญ เช่น การกระทำ และกลีเซอรอล ซึ่งปรับปรุงเซลล์ ' ความสามารถในการทนต่อ osmostress และความเป็นพิษเอทานอล ขนาดทดลองใช้เกลืออุตสาหกรรม preconditioned ยีสต์ยืนยันประโยชน์ของวิธีการทางสรีรวิทยาเพื่อ fermentations ในทางปฏิบัติโดยงานวิจัยนี้ได้แสดงให้เห็นถึงวิธีการที่ค่อนข้างง่ายที่ออกแบบมาเพื่อปรับเซลล์ยีสต์ อาทิ - preconditioning เกลือ–สามารถมีข้อได้เปรียบที่แตกต่างกันในกระบวนการหมักแอลกอฮอล์