There is not any “single interventi

There is not any “single intervention-single chain point” combination
by which the pathogens would be reliably and entirely eliminated
from the chain resulting in total prevention of pathogens in beef and products thereof at the consumption time.
Rather, a range of control interventions have to be applied at multiple points of the chain,
so to achieve an acceptable,
ultimate risk reduction.
Various novel interventions were developed and evaluated during the project,
and are briefly summarized in this paper.
They include on-farm measures,
risk categorisation of cattle presented for slaughter,
hygiene-based measures and antimicrobial treatments applied on hides and/or carcasses during cattle slaughter,
those applied during beef processing–storage–distribution,
use of Time Temperature Integrator-based indicators of safety,
and effective sanitation of surfaces.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีไม่ใด ๆ " เดี่ยวเดี่ยวโซ่ชี้การแทรกแซงการ
ที่เชื้อโรคจะเชื่อถือได้และทั้งหมดตัดออก
จากห่วงโซ่ที่เกิดในการป้องกันทั้งหมดของเชื้อโรคในเนื้อและผลิตภัณฑ์ของมันในเวลาที่การบริโภค
แต่ช่วงของการแทรกแซงควบคุมต้องใช้หลายจุดของห่วงโซ่
ดังนั้นเพื่อให้บรรลุการยอมรับ
การลดความเสี่ยงที่ดีที่สุด .
( นวนิยายต่างๆ ถูกพัฒนา และทดสอบในโครงการ และสรุปสั้น ๆในกระดาษ

รวมกับมาตรการนี้ ฟาร์ม
categorisation ความเสี่ยงของวัวที่นำเสนอสำหรับการฆ่า , มาตรการสุขอนามัยและการรักษายาต้านจุลชีพที่ใช้
จากที่ซ่อนและ / หรือซากโค
ในระหว่างการฆ่าที่ใช้ในการประมวลผลและการกระจาย–กระเป๋าเนื้อ
ใช้เวลาอุณหภูมิตามตัวชี้วัดด้านความปลอดภัย
และมีประสิทธิภาพสุขาภิบาลของพื้นผิว