The tomato is a very rich source of

The tomato is a very rich source of AA, a very sensitive vitamin.
However, processing causes a negative effect on AA content. Previous
studies indicated that the presence of oxygen and heat cause
degradation of AA (Chang et al., 2006; Demiray, Tulek, & Yilmaz,
2013; Dewanto et al., 2002; Lavelli et al., 1999; Toor & Savage,
2006; Zanoni, Peri, Nani, & Lavelli, 1998). For example, Chang
et al. (2006) reported that AA content decreased by 61% when dried
by heat, whereas Lavelli reported that the AA content decreased by
88% when the moisture in tomatoes was lower than 10%.
In the literature, a study of the AA content of ginger has not
been made, to the best of our knowledge. However, Oboh,
Akinyemi, and Ademiluyi (2012) reported that the AA content in
red and white ginger was 1.83 mmol/100 g and 0.91 mmol/100 g,
respectively. In our study, we found that the AA content in fresh

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มะเขือเทศเป็นแหล่งรุ่มรวยของ AA วิตามินมีความสำคัญมากอย่างไรก็ตาม ประมวลผลทำให้เกิดผลกระทบในเนื้อหา AA ก่อนหน้านี้การศึกษาระบุว่า สถานะของออกซิเจนและความร้อนทำให้ของ AA (ช้างและ al., 2006 Demiray, Tulek, & Yilmaz2013 Dewanto และ al., 2002 Lavelli et al., 1999 Toor และ Savageปี 2006 Zanoni, Peri, Nani, & Lavelli, 1998) ตัวอย่าง ช้างal. ร้อยเอ็ด (2006) รายงานว่า AA เนื้อหาลดลง 61% เมื่อแห้งด้วยความร้อน ในขณะที่ Lavelli รายงานว่า AA เนื้อหาลดลงด้วย88% เมื่อความชื้นในมะเขือเทศไม่ต่ำกว่า 10%ในวรรณคดี ศึกษาเนื้อหา AA ของขิงไม่มีการทำ ส่วนความรู้ของเรา อย่างไรก็ตาม ObohAkinyemi และ Ademiluyi (2012) รายงานว่า เนื้อหา AA ในสีแดงและขาวขิงเป็น 1.83 mmol/100 g และ 0.91 mmol/100 gตามลำดับ ในการศึกษาของเรา เราพบว่าเนื้อหา AA ในสด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเขือเทศเป็นแหล่งที่อุดมสมบูรณ์มากของ AA, วิตามินที่มีความสำคัญมาก.
แต่การประมวลผลที่ทำให้เกิดผลกระทบต่อเนื้อหา AA ก่อนหน้า
การศึกษาชี้ให้เห็นว่าการปรากฏตัวของออกซิเจนและทำให้เกิดความร้อน
การสลายตัวของ AA (ช้าง, et al, 2006;. Demiray, Tulek และ Yilmaz,
2013; Dewanto et al, 2002;. Lavelli et al, 1999;. Toor & โหด
2006 ; Zanoni, Peri, Nani และ Lavelli, 1998) ตัวอย่างเช่นช้าง
และคณะ (2006) รายงานว่าเนื้อหา AA ลดลง 61% เมื่อแห้ง
ด้วยความร้อนในขณะที่ Lavelli รายงานว่าเนื้อหา AA ลดลง
88% เมื่อความชื้นในมะเขือเทศต่ำกว่า 10%.
ในวรรณคดีศึกษาเนื้อหา AA ของขิง ยังไม่ได้
รับการทำที่ดีที่สุดของความรู้ของเรา อย่างไรก็ตาม Oboh,
Akinyemi และ Ademiluyi (2012) รายงานว่าเนื้อหา AA ใน
ขิงแดงและสีขาวเป็น 1.83 mmol / 100 กรัมและ 0.91 mmol / 100 กรัม
ตามลำดับ ในการศึกษาของเราพบว่าเนื้อหาใน AA สด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มะเขือเทศเป็นแหล่งอุดมสมบูรณ์มากของ AA , วิตามินที่ละเอียดอ่อนมาก .
แต่ประมวลสาเหตุผลกระทบใน AA ) ก่อนหน้านี้
การศึกษาระบุว่า การปรากฏตัวของออกซิเจนและความร้อนทำให้เกิด
การสลายตัวของ AA ( ชาง et al . , 2006 ; demiray tulek &ô
, , , ) ; dewanto et al . , 2002 ; lavelli et al . , 1999 ; หรือ&โหดร้าย ,
2006 ; zanoni เพรี นานี่ & lavelli , , 1998 ) ตัวอย่างเช่น ชาง
et al .( 2006 ) รายงานว่าปริมาณลดลงร้อยละ 61 aa เมื่อแห้ง
โดยความร้อน ในขณะที่ lavelli รายงานว่าเนื้อหา AA ลดลง
88 เปอร์เซ็นต์ เมื่อความชื้นในมะเขือเทศต่ำกว่า 10%
ในวรรณคดี , การศึกษาเนื้อหา aa ของขิงไม่ได้
เกิดขึ้นในการที่ดีที่สุดของความรู้ของเรา อย่างไรก็ตาม oboh
akinyemi , และ ademiluyi ( 2012 ) รายงานว่าปริมาณ AA ใน
สีแดงและสีขาวขิงคือ 1 .83 มิลลิโมล / 100 กรัมและ 0.91 มิลลิโมล / 100 g ,
) ในการศึกษาของเรา เราจะพบว่า เนื้อหาสด AA