However, if reducing sugars content

However, if reducing sugars content in raw material was above 0.4 g 100 g
1 FW, coloured products of Maillard reaction masked typical colour of potato flesh. Such phenomenon of red coloured
domaine described before Hofmann (1998) in studies on melanoidin-type colourants generated from the Maillard reaction.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แต่ถ้าลดเนื้อหาน้ำตาลในวัตถุดิบที่สูงกว่า 0.4 กรัม 100 กรัม 1 FW ผลิตภัณฑ์สีของการเกิดปฏิกิริยา Maillard สวมหน้ากากสีปกติของเนื้อมันฝรั่ง ปรากฏการณ์ดังกล่าวของสีแดง
Domaine อธิบายก่อน Hofmann (1998) ในการศึกษาเกี่ยวกับ colourants melanoidin ชนิดที่เกิดจากปฏิกิริยา Maillard

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แต่ถ้าลดน้ำตาล ปริมาณวัตถุดิบสูงกว่า 0.4 กรัม 100 กรัม
1 FW , ผลิตภัณฑ์สีจากปฏิกิริยาเมลลาร์ด หน้ากากสีทั่วไปเนื้อมันฝรั่ง เช่นปรากฏการณ์ของสีแดงสี
โดเมนอธิบายก่อน ฟแมนน์ ( 1998 ) ในการศึกษาในมิลานอยดินประเภทสีที่เกิดจาก Maillard ปฏิกิริยา