Leistner in 1976, introduced the te

Leistner in 1976, introduced the term "hurdle effect"
Hurdles technology is the combined use of several preservation method to make a produce shelf- stable, to improve quality and to provide additional safety
Hurdles disturb the homeostasis of microorganisms
the hurdle concept illustrate that complex interactions of temperature, water activity, pH etc. are significant to the microbial stability

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คำว่า "รั้วกระโดดข้ามผล" แนะนำ Leistner ในปี 1976อุปสรรคเทคโนโลยีจะใช้หลายวิธีเก็บรักษาเพื่อให้การผลิตชั้นคอก การปรับปรุงคุณภาพ และให้ความปลอดภัยเพิ่มเติมรวมกันอุปสรรครบกวนภาวะธำรงดุลของจุลินทรีย์แนวรั้วกระโดดข้ามแสดงโต้ตอบที่ซับซ้อนของอุณหภูมิ น้ำกิจกรรม pH เป็นต้นสำคัญเพื่อความมั่นคงที่จุลินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Leistner ในปี 1976 การแนะนำให้รู้จักคำว่า "ผลกีดขวาง"
เทคโนโลยีอุปสรรคคือการใช้ร่วมกันของวิธีการรักษาหลายที่จะทำให้ shelf- ผลิตที่มั่นคงในการปรับปรุงคุณภาพและเพื่อให้ความปลอดภัยเพิ่มเติม
Hurdles
รบกวนสมดุลของจุลินทรีย์แนวคิดอุปสรรค์ที่แสดงให้เห็นถึงปฏิสัมพันธ์ที่ซับซ้อนอุณหภูมิปริมาณน้ำมีค่า pH ฯลฯ มีความสำคัญต่อความมั่นคงของจุลินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

leistner ในปี 1976 แนะนำคำว่า " อุปสรรค์ผล " เทคโนโลยี
อุปสรรคคือการใช้รวมของวิธีการรักษาหลายเพื่อให้การผลิตชั้นวางของ - มั่นคง เพื่อปรับปรุงคุณภาพและเพื่อให้อุปสรรคความปลอดภัย
เพิ่มเติมรบกวนสมดุลของจุลินทรีย์
แนวคิดที่ซับซ้อนมากแสดงให้เห็นถึงปฏิกิริยาของอุณหภูมิ , กิจกรรม ฯลฯ มีผลกับน้ำ อ
เสถียรภาพของจุลินทรีย์