2 dozens quail eggs1/4 medium red o

2 dozens quail eggs
1/4 medium red onion or 2 large shallots, sliced thinly
Half an English cucumber, peeled and sliced thinly (optional)
2 plum tomatoes, halved then cut into 1/4-inch slices (optional)
2 tablespoons fresh lime juice
2 tablespoons fish sauce
1 teaspoon palm sugar
2-3 fresh bird’s eye chilies, finely chopped
About 1/2 cup packed cilantro leaves

Fry the quail eggs until the bottoms are crispy and the whites thoroughly cooked. If you want the yolks cooked, flip the eggs and continue to fry until the tops are just as crispy as the bottoms. Remove the eggs from the pan and place them on a paper towel-lined plate.
In the meantime, make the dressing by mixing together the lime juice, fish sauce, and chilies.
Arrange the fried eggs (and, if desired, tomato slices and the cucumber slices) on a serving plate. Strew the red onion slices all over the top.
Drizzle the dressing all over the eggs. Top with cilantro leaves and serve immediately.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไข่นกกระทา 2 สิบ1/4 ขนาดกลางหอมแดงหรือหอมใหญ่ 2 เตรียมการครึ่งอังกฤษ แตงกวาปอกเปลือก และหั่นบาง ๆ (ถ้ามี)2 มะเขือเทศพลัม ผ่าครึ่ง แล้วตัดเป็น 1/4 นิ้วชิ้น (อุปกรณ์เสริม)น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1 ช้อนชานกสด 2-3 ตา พริกสับละเอียดประมาณ 1/2 ถ้วยใบผักชีบรรจุทอดไข่นกกระทาจนด้านล่างมีกรอบ และขาวสุก ถ้าคุณต้องแดงสุก พลิกไข่ และยังทอดจนกว่ายอดจะอบกรอบเป็นด้านล่าง เอาไข่จากกระทะ และวางบนจานเรียงผ้าหรือกระดาษในขณะเดียวกัน ทำให้การแต่งตัว โดยผสมน้ำมะนาว น้ำปลา และพริกจัดเรียงไข่ทอด (และ ถ้าต้อง การ ชิ้นของมะเขือเทศและแตงกวาชิ้น) บนจานเสิร์ฟ ปรุงรสชาติชิ้นหอมแดงทั่วทุกด้านเล็กน้อยแป้งทั่วไข่ ด้วยใบผักชี และเสิร์ฟทันที

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2 โหลไข่นกกระทา
1/4 หัวหอมสีแดงขนาดกลางหรือขนาดใหญ่ 2 หอมแดงหั่นบาง ๆ
ครึ่งแตงกวาอังกฤษ, ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ (ถ้ามี)
2 มะเขือเทศพลัมลดลงครึ่งหนึ่งแล้วตัดเป็น 1 / ชิ้นขนาด 4 นิ้ว (อุปกรณ์เสริม)
2 ช้อนโต๊ะมะนาวสด น้ำผลไม้
2 ช้อนโต๊ะน้ำปลา
1 ช้อนชาน้ำตาลปี๊บ
2-3 นกสดพริกตาสับละเอียด
ประมาณ 1/2 ถ้วยบรรจุใบผักชีทอดไข่นกกระทาจนก้นเป็นกรอบและไข่ขาวสุกอย่างทั่วถึง หากคุณต้องการไข่แดงสุกพลิกไข่และยังคงทอดจนท็อปส์ซูเป็นเพียงเป็นกรอบเป็นพื้น นำไข่จากกระทะและวางไว้บนแผ่นผ้าขนหนูเรียงรายกระดาษ. ในขณะเดียวกันทำให้การแต่งกายโดยการผสมร่วมกันน้ำมะนาวน้ำปลาและพริก. จัดไข่ทอด (และถ้าต้องการชิ้นมะเขือเทศและ ชิ้นแตงกวา) บนจาน โรยชิ้นหอมแดงทั้งหมดกว่าด้านบน. ฝนตกปรอยๆแต่งตัวทั่วไข่ ด้านบนด้วยใบผักชีและให้บริการได้ทันที

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 โหล ไข่นกกระทา1 / 4 หัวหอมสีแดงขนาดกลางหรือขนาดใหญ่หอมแดงหั่นบาง ๆประปรายครึ่งภาษาอังกฤษแตงกวาปอกเปลือกและหั่นบาง ๆประปราย ( เลือก )2 มะเขือเทศพลัม , เชอร์รี่แล้วตัดเป็นชิ้น 1 / 4 นิ้ว ( เลือก )2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสด2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา1 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ2-3 สด พริกขี้หนูสับประมาณ 1 / 2 ถ้วยตวง ผักชี ใบ บรรจุทอดไข่นกกระทาจนก้นเป็นกรอบและไข่ขาวสุกอย่างทั่วถึง . ถ้าคุณต้องการให้ไข่แดงสุกพลิกไข่ไปทอดจน ท็อป เป็นเพียงกรอบที่เหนือ เอาไข่จากกระทะและวางไว้บนผ้ากระดาษเรียงรายแผ่นในขณะเดียวกัน ทำให้การผสมเข้าด้วยกันด้วยน้ำมะนาว ซอส ปลา พริกจัดการทอดไข่ ( และถ้าต้องการหั่นมะเขือเทศและแตงกวาชิ้น ) บนจานพร้อมเสิร์ฟ โรยหอมแดงชิ้นทั่วด้านบนตักราดน้ำสลัดทั่วไข่ โรยหน้าด้วยใบผักชี และเสริฟทันที