Northern Thai food is a world away

Northern Thai food is a world away from the dishes you’ve probably encountered at your local Thai restaurant at home – or even in Bangkok for that matter. The food of the north is indicative of the region's seasonal and relatively cool climate, not to mention a love for pork, veggies and all things deep-fried. Traditionally, the residents of Thailand's north ate almost exclusively kôw nĕe•o, sticky rice, known in the local dialect as kôw nêung. Coconut milk rarely makes its way into the northern kitchen, and northern Thai cuisine is probably the most seasonal and least spicy of Thailand's regional schools of cooking, often relying on bitter or other dried spice flavours.
Paradoxically (and unfortunately), it can be quite difficult to find authentic local food in northern Thailand. Outside of Chiang Mai and the other large cities in the region, there are relatively few restaurants serving northern-style dishes, and the vast majority of authentic local food is sold from stalls in 'to go' bags. However, if you manage to come across a restaurant serving northern-style food, read on for ten top dishes worth trying.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทางตอนเหนือของอาหารไทยเป็นโลกที่อยู่ห่างจากอาหารที่คุณอาจพบที่ร้านอาหารไทยในประเทศของคุณที่บ้าน - หรือแม้กระทั่งในกรุงเทพฯสำหรับเรื่องที่ อาหารของภาคเหนือที่บ่งบอกถึงสภาพภูมิอากาศในภูมิภาคตามฤดูกาลและค่อนข้างเย็นที่ไม่ต้องพูดถึงความรักที่มีเนื้อหมูผักและทุกสิ่งที่ทอด เดิมอาศัยอยู่ในทิศตะวันตกเฉียงเหนือของไทยกินเกือบเฉพาะ Kow nee • o ข้าวเหนียวเป็นที่รู้จักในภาษาถิ่นเป็น Kow Neung กะทิไม่ค่อยทำให้ทางเข้าไปในห้องครัวภาคเหนือและภาคเหนือของอาหารไทยน่าจะเป็นตามฤดูกาลมากที่สุดและน้อยเผ็ดของโรงเรียนในระดับภูมิภาคของประเทศไทยในการปรุงอาหารมักจะอาศัยขมหรืออื่น ๆ ที่รสชาติเครื่องเทศแห้ง.
ขัดแย้ง (และโชคไม่ดี) ก็สามารถจะค่อนข้าง ยากที่จะหาอาหารท้องถิ่นที่แท้จริงในภาคเหนือของประเทศไทย ด้านนอกของจังหวัดเชียงใหม่และเมืองใหญ่อื่น ๆ ในภูมิภาคนี้ยังมีร้านอาหารค่อนข้างน้อยที่ให้บริการอาหารภาคเหนือของสไตล์และส่วนใหญ่ของอาหารท้องถิ่นแท้ๆขายจากคอกม้าใน 'ไป' ถุง แต่ถ้าคุณจัดการที่จะเจอร้านอาหารที่ให้บริการอาหารแบบภาคเหนืออ่านบนสิบอาหารชั้นนำมูลค่าพยายาม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหารภาคเหนือเป็นโลกที่ห่างไกลจากอาหารที่คุณอาจพบที่ร้านอาหารท้องถิ่นไทยที่บ้าน–หรือแม้กระทั่งในกรุงเทพฯ สำหรับเรื่องที่ อาหารของภาคเหนือบ่งบอกถึงอากาศตามฤดูกาล และค่อนข้างเย็นของภูมิภาค , ไม่พูดถึงความรักสำหรับ หมู ผัก และของทอด ประเพณี , ที่อาศัยอยู่ในภาคเหนือของประเทศไทยกินเกือบเฉพาะ K W N เป็นการĕ E - O ,ข้าวเหนียว , ที่รู้จักกันในภาษาท้องถิ่นเป็น K W N เป็นการêอัง กะทิไม่ค่อยทำให้หาทางเข้าครัวภาคเหนือ และอาหารไทยภาคเหนือน่าจะเป็นที่สุดตามฤดูกาลและอย่างน้อยเผ็ดของไทยในภูมิภาคโรงเรียนทำอาหารมักจะอาศัยขมหรืออื่น ๆ แห้ง เครื่องเทศ รสชาติ .
ขัดแย้ง ( และขออภัย ) มันสามารถค่อนข้างยากที่จะหาอาหารท้องถิ่นแท้ๆ ในภาคเหนือของประเทศไทยด้านนอกของเชียงใหม่ และเมืองใหญ่อื่นๆ ในภูมิภาค มีค่อนข้างไม่กี่ภัตตาคารที่ให้บริการอาหารสไตล์ภาคเหนือ และส่วนใหญ่ของอาหารท้องถิ่นของแท้มีขายจากร้านใน ' ไป ' กระเป๋า อย่างไรก็ตาม หากคุณจัดการที่จะเจอร้านอาหารที่ให้บริการอาหารสไตล์ภาคเหนือ อ่านบนสำหรับสิบด้านบน


อาหารมูลค่าพยายาม