The effect of the gelation temperat

The effect of the gelation temperatures on the microstructure and properties of Mozzarella-type curds made from buffalo and cows’ milk was determined.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของอุณหภูมิ gelation ในการต่อโครงสร้างจุลภาคและสมบัติของ curds ซีฟู๊ดชนิดที่ทำจากนมควายและวัวถูกกำหนด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของอุณหภูมิในการเกิดเจจุลภาคและสมบัติของเต้าหู้ Mozzarella ชนิดที่ทำจากนมและวัวควาย 'ถูกกำหนด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของอุณหภูมิในการเกิดเจลโครงสร้างจุลภาคและสมบัติของชีสประเภทเต้าหู้ที่ทำจากควายและวัวนม ' ถูกกำหนดไว้