. 7. Development of nitrite content

. 7. Development of nitrite content during the fermentation of sausages without L. sakei C2 (the control) (D); inoculated with 5 log CFU/g (,); 7 log CFU/g of L. sakei C2 (>).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

. 7 การพัฒนาเนื้อหาไนไตรท์ในระหว่างการหมักของไส้กรอกโดยไม่ต้องต่อลิตร sakei c2 (ควบคุม) (ง); เชื้อด้วย 5 log CFU / g (); 7 log CFU / กรัมต่อลิตร sakei c2 (>)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

. 7. พัฒนาของไนไตรต์เนื้อหาระหว่างการหมักไส้กรอกโดย L. sakei C2 (ตัวควบคุม) (D); inoculated มี 5 ล็อก CFU/g (); 7 ระบบ CFU/g ของ L. sakei C2 (>)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

.... 7 . การพัฒนาเนื้อหาสารประกอบไน - ทไรทในระหว่างหมักของไส้กรอก sakei แอลโดยไม่ C 2 (ควบคุม)( D ) inoculated กับ G CFU ,/ 5 ล็อกอิน() g CFU ,/ 7 ล็อกของแอล sakei C 2 (>)