Phenolics, Anthocyanins, Ascorbate,

Phenolics, Anthocyanins, Ascorbate, and Anti- oxidant Capacity. No previous study has directly compared strawberries, raspberries, highbush blueber- ries, and lowbush blueberries, with respect to phenolics, anthocyanins, ascorbate, and antioxidant capacity dur- ing storage. However, phenolics, anthocyanins, and antioxidant capacity were recently examined in high- bush and lowbush blueberries (Prior et al., 1998). Anthocyanins, phenolics, and antioxidant capacity were more than 30% lower in the Nova Scotia lowbush

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Phenolics, Anthocyanins, Ascorbate และกำลังต่อต้านอนุมูลอิสระ การศึกษาก่อนหน้านี้ไม่มีโดยตรงเปรียบเทียบสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ highbush blueber ries และ lowbush บลูเบอร์รี่ เกี่ยวกับ phenolics, anthocyanins, ascorbate และสารต้านอนุมูลอิสระผลิต dur กำลังเก็บ อย่างไรก็ตาม phenolics, anthocyanins และกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระถูกล่าสุดตรวจสอบในบลูเบอร์รี่สูงบุชและ lowbush (ก่อนและ al., 1998) Anthocyanins, phenolics และกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระได้มากกว่า 30% ที่ต่ำกว่าใน lowbush รัฐโนวาสโกเชีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฟีนอล, Anthocyanins, วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันความจุ ไม่มีการศึกษาก่อนหน้านี้ได้สตรอเบอร์รี่เมื่อเทียบโดยตรง, ราสเบอร์รี่, Ries blueber- HIGHBUSH และบลูเบอร์รี่ lowbush ที่เกี่ยวกับฟีนอล, anthocyanins, ascorbate และสารต้านอนุมูลอิสระบนจอภาพขณะที่ไอเอ็นจีจัดเก็บ อย่างไรก็ตามฟีนอล, anthocyanins และสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการตรวจสอบเมื่อเร็ว ๆ นี้ในพุ่มไม้สูงและบลูเบอร์รี่ lowbush (ก่อน et al., 1998) anthocyanins, ฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระได้มากขึ้นกว่า 30% ต่ำกว่าใน Nova Scotia lowbush

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลจาก anthocyanins และความสามารถต้านอนุมูลอิสระ ไม่มีการศึกษาได้โดยตรงเมื่อเทียบกับ strawberries , raspberries , highbush บูลเบอร์ - ไรส์ และ lowbush บลูเบอร์รี่ , ด้วยความเคารพผล ascorbate และสารต้านอนุมูลอิสระ anthocyanins ลังเหล็ก - ing กระเป๋า . อย่างไรก็ตาม ผล anthocyaninsความจุของสารต้านอนุมูลอิสระและล่าสุดตรวจสอบในสูง - บุชและ lowbush บลูเบอร์รี่ ( ก่อนที่ et al . , 1998 ) ผลของสารต้านอนุมูลอิสระ anthocyanins และความจุที่มากกว่า 30 % ลดลงใน Nova Scotia lowbush