The 45 different volatile flavour c

The 45 different volatile flavour components identified fromthe initial
fermentation stage, were esters, isothiocyanates, alcohols, aldehydes,
ketones, hydrocarbons, acids, nitriles, sulfides and heterocyclic
compounds

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระบุจากการเริ่มต้นส่วนประกอบกลิ่นระเหยแตกต่างกัน 45ขั้นตอนหมัก ถูก esters, isothiocyanates, alcohols, aldehydesคีโตน ไฮโดรคาร์บอน กรด nitriles, sulfides และ ๔๒๓สารประกอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

45 ส่วนประกอบที่แตกต่างกันรสชาติระเหยระบุ fromthe
เริ่มต้นขั้นตอนการหมักเป็นเอสเทอisothiocyanates แอลกอฮอล์ลดีไฮด์,
คีโตนไฮโดรคาร์บอนกรดไนตริล,
ซัลไฟด์และเฮสาร