Anthocyanins are further sensitive

Anthocyanins are further sensitive to high temperatures, light, and oxygen , and therefore the choice of drying technique is important in minimizing anthocyanin degradation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Anthocyanins เพิ่มเติมมีความไวต่ออุณหภูมิสูง แสง และออกซิเจน และดังนั้น ทางเลือกของเทคนิคการอบแห้งมีความสำคัญในย่อหน้าย่อยสลายมีโฟเลทสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

anthocyanins มีต่อความไวต่ออุณหภูมิสูงแสงและออกซิเจนและดังนั้นทางเลือกของเทคนิคการอบแห้งที่มีความสำคัญในการลดการย่อยสลาย anthocyanin

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แอนโทไซยานินต่อความไวต่ออุณหภูมิสูง , แสงและออกซิเจน ดังนั้นทางเลือกของการอบแห้งด้วยเทคนิคที่สำคัญในการลดความเสื่อมโทรมของแอนโทไซยานิน