Process conditions that allow incre

Process conditions that allow increased formation of aglycone isoflavones and preserve the total isoflavone content without substantially impairing the water absorption, hardness, or soluble protein content of soybeans may be interesting for the preparation of soy products

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เงื่อนไขของกระบวนการที่อนุญาตให้ก่อตัวขึ้นของ aglycone isoflavones และรักษาเนื้อหา isoflavone รวมไม่มาก impairing ดูดซึมน้ำ ความแข็ง การละลายโปรตีนของถั่วเหลือง อาจจะน่าสนใจสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สภาพเงื่อนไขของกระบวนการที่ช่วยให้เพิ่มการก่อตัวของคุณสมบัติคล้าย aglycone และรักษาเนื้อหา isoflavone ทั้งหมดโดยไม่ต้องมีนัยสำคัญ impairing การดูดซึมน้ำความกระด้างหรือมีปริมาณโปรตีนที่ละลายน้ำถั่วเหลืองอาจจะเป็นที่น่าสนใจสำหรับการจัดทำผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กระบวนการเงื่อนไขที่อนุญาตให้เพิ่มการก่อตัวของี่คล้ายและรักษาปริมาณไอโซฟลาโวนทั้งหมดโดยไม่ impairing อย่างมากการดูดซึมน้ำความกระด้าง หรือ ปริมาณโปรตีนที่ละลายน้ำได้ของถั่วเหลืองอาจจะน่าสนใจสำหรับการเตรียมการของผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง