Salmonella is a leading cause of foodborne disease worldwide
(Scallan et al., 2011; Shao, Shi,Wei, & Ma, 2011). To date, more than
2600 serotypes have been reported (Guibourdenche et al., 2010).
Globally, 94 million cases of gastroenteritis and 155,000 deaths
because of Salmonella are estimated each year, and 85% of these
cases are food related (Deng et al., 2012; Majowicz et al., 2010).
Currently, the consumption of RTE foods remains as a welldocumented
major source of salmonellosis, with undercooking
and cross-contamination appointed as recognizable risk events
(Carrasco, Morales-Rueda, & García-Gimeno, 2012; Yu, Cong, Su, &
Huang, 2010).
สายเป็นสาเหตุของโรค foodborne ทั่วโลก(Scallan et al., 2011 เสียว ชิ Wei และ Ma, 2011) วันที่ มากกว่า2600 serotypes ได้รับรายงาน (Guibourdenche et al., 2010)ทั่วโลก ล้าน 94 กรณีโรคกระเพาะอักเสบและเสียชีวิต 155,000เนื่องจากสายมีประเมินแต่ละปี และ 85% ของกรณีเป็นอาหารที่เกี่ยวข้อง (เต็ง et al., 2012 Majowicz et al., 2010)ปัจจุบัน การบริโภคอาหาร RTE ยังคงเป็นแบบ welldocumentedแหล่งที่มาสำคัญของ salmonellosis กับ undercookingและเป็นความเสี่ยงรู้จักเหตุการณ์ปน เปื้อนข้าม(Carrasco, Rueda ราเลส & García Gimeno, 2012 Yu คอ Su, &ฮวง 2010)
การแปล กรุณารอสักครู่..

Salmonella เป็นสาเหตุของการเกิดโรคที่เกิดจากอาหารทั่วโลก
(Scallan et al, 2011;. Shao ชิเว่ยและ Ma 2011) ในวันที่มากกว่า
2,600 สายพันธุ์ที่ได้รับรายงาน (Guibourdenche et al., 2010).
ทั่วโลก 94 ล้านกรณีของกระเพาะอาหารและลำไส้และ 155,000
เสียชีวิตเพราะเชื้อSalmonella คาดว่าในแต่ละปีและ 85%
ของเหล่านี้กรณีเป็นอาหารที่เกี่ยวข้อง(เติ้ง et al, . 2012;.. Majowicz et al, 2010)
ปัจจุบันการบริโภคอาหาร RTE ยังคงเป็น welldocumented
แหล่งที่มาของเชื้อ Salmonella กับ undercooking
และการปนเปื้อนได้รับการแต่งตั้งเป็นเหตุการณ์ที่มีความเสี่ยงที่เป็นที่รู้จัก
(Carrasco โมราเลส-Rueda และGarcía-Gimeno 2012; ยูยดกงซูและหวาง 2010)
การแปล กรุณารอสักครู่..

เป็นเชื้อสาเหตุของโรคอาหารเป็นพิษทั่วโลก
( scallan et al . , 2011 ; โชชิ , Wei , & MA , 2011 ) วันที่มากกว่า
( 2600 ได้รับรายงาน ( guibourdenche et al . , 2010 ) .
) 94 ล้านราย และเสียชีวิตแล้ว 155 , 000
เพราะเชื้อ คาดว่าในแต่ละปี และ 85% ของกรณีเหล่านี้
เป็นอาหารที่เกี่ยวข้อง ( เติ้ง et al . , 2012 ; majowicz et al . , 2010
)ปัจจุบันการบริโภคอาหาร RTE ยังคงเป็น welldocumented
แหล่งสำคัญของซาลโมเนลล่า กับ undercooking
และการปนเปื้อนข้ามได้รับการแต่งตั้งเป็นเหตุการณ์ความเสี่ยงที่รู้จัก
( คาร์รัสโค้กำลังใจรูดา& garc , มาร์ติน a-gimeno , 2012 ; ยู กงซู&
, หวง , 2010 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
