Texture profile analysis parameters

Texture profile analysis parameters were determined using 18
cooked cores prepared from samples prepared in the centrifuge tubes
per treatment. Cores were compressed
twice to 75% of their original height by a texture analyzer equipped with a
30 kg load cell, at a crosshead speed of 1.5 mm/s.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำหนดพารามิเตอร์การวิเคราะห์เนื้อโพรไฟล์ใช้ 18จากตัวอย่างที่เตรียมไว้ในหลอดหมุนเหวี่ยงแกนสุก ต่อการรักษา แกนถูกบีบอัดสองถึง 75% ของความสูงเดิมโดยเครื่องวิเคราะห์เนื้อสัมผัสที่มีการ30 กิโลกรัมโหลดเซลล์ ที่ความเร็วสเฮ 1.5 mm/s

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พารามิเตอร์การวิเคราะห์รายละเอียดของพื้นผิวที่ได้รับการพิจารณาโดยใช้ 18
แกนสุกที่เตรียมจากตัวอย่างที่เตรียมไว้ในหลอด centrifuge
ต่อการรักษา แกนถูกบีบอัด
เป็นครั้งที่สองถึง 75% ของความสูงเดิมของพวกเขาโดยการวิเคราะห์พื้นผิวพร้อม
โหลดเซลล์ 30 กก., ที่ความเร็วกากบาท 1.5 มิลลิเมตร / วินาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อข้อมูลการวิเคราะห์ตัวแปรตัดสินใจใช้ 18แกนสุกเตรียมไว้ จากตัวอย่างที่เตรียมไว้ในเครื่องหมุนท่อต่อ การรักษา ซึ่งถูกบีบอัดสองครั้งที่ 75 % ของความสูงเดิม โดยเนื้อ วิเคราะห์ พร้อม30 กิโลกรัม โหลดเซลล์ที่มะความเร็ว 1.5 มม. / วินาที