Overall sensory score of 4combinati

Overall sensory score of 4combinations was higher among 6
different ingredients compositions (Table 1). The intention was to incorporate the maximum possible quantity of pineapple juice in the juice mixture with higher sensory scores and adjustment of acidity to get good taste. It was observed that the highest sensory score (8.0) was obtained with maximum incorporation of 60% pineapple juice in the juice blend. Therefore, the ingredient compositions having 60% pineapple juice, 20% carrot juice and
30% of orange juice were selected as optimum and used for storage study.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คะแนนทางประสาทสัมผัสโดยรวมของ 4combinations สูงในหมู่ 6
องค์ประกอบส่วนผสมที่แตกต่างกัน (ตารางที่ 1) ความตั้งใจที่จะรวมปริมาณเป็นไปได้สูงสุดของน้ำสับปะรดผสมน้ำผลไม้ที่มีคะแนนทางประสาทสัมผัสที่สูงขึ้นและการปรับตัวของความเป็นกรดที่จะได้รับรสชาติที่ดี มันถูกตั้งข้อสังเกตว่าคะแนนทางประสาทสัมผัสสูงสุด (8.0) ได้มีการรวมตัวสูงสุดของน้ำสับปะรด 60% ผสมผสานน้ำผลไม้ ดังนั้นองค์ประกอบที่มีส่วนผสมน้ำสับปะรด 60%, น้ำแครอท 20% และ
30% ของน้ำส้มได้รับเลือกเป็นที่เหมาะสมและใช้ในการศึกษาการจัดเก็บข้อมูล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คะแนนการยอมรับโดยรวมของ 4combinations สูงระหว่าง 6
ส่วนผสมที่แตกต่างกันองค์ประกอบ ( ตารางที่ 1 ) ความตั้งใจคือการรวมปริมาณที่เป็นไปได้สูงสุดของสับปะรดในน้ำผลไม้ผสมกับคะแนนที่สูงขึ้นและการปรับความเป็นกรดเพื่อให้ได้รสชาติที่ดี พบว่า คะแนนการยอมรับสูงสุด ( 80 ) ได้กับนิติบุคคลสูงสุด 60 % สับปะรดในน้ำผสม ดังนั้นส่วนประกอบองค์ประกอบมี 60% น้ำสับปะรด น้ำแครอทร้อยละ 20 และร้อยละ 30 ของน้ำส้ม
ถูกเลือกให้เป็นที่เหมาะสมและใช้เก็บศึกษา .