Under the condition of orthogonal e

Under the condition of orthogonal experiment 3,
the main nutritional components content of the fermentative
product and the control are summarized in
Table 4. The starch content of the nonfermented
control reached 63%; the reducing sugar content
was only 4%. However, the starch content of the
fermented product decreased significantly (P < 0.001)
from 63% to 22%; while the reducing sugar content
increased significantly (P < 0.001) from 4% to 19%.
SSF also produced a significant (P < 0.01) increase
from 12% to 17% in protein content. After SSF, the
crude fat content decreased significantly (P < 0.01).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ภายใต้เงื่อนไขของ orthogonal ทดลอง 3เนื้อหาส่วนประกอบทางโภชนาการหลักของแบบ fermentativeผลิตภัณฑ์และการควบคุมได้สรุปไว้ในตาราง 4 เนื้อหาแป้งของที่ nonfermentedควบคุมถึง 63% เนื้อหาน้ำตาลลดลงมีเพียง 4% อย่างไรก็ตาม เนื้อหาแป้งของเชื้อลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.001)จาก 63% 22% ในขณะที่เนื้อหาน้ำตาลลดลงเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.001) จาก 4% เป็น 19%SSF ยังผลิตอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.01) เพิ่มจาก 12% เป็น 17% ในโปรตีน หลังจาก SSF การไขมันน้ำมันลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.01)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ภายใต้เงื่อนไขของการทดลองมุมฉาก 3 ส่วนประกอบทางโภชนาการเนื้อหาหลักของการหมักผลิตภัณฑ์และควบคุมได้สรุปไว้ในตารางที่4 ปริมาณแป้งของ nonfermented ควบคุมถึง 63%; ปริมาณน้ำตาลลดเป็นเพียง 4% อย่างไรก็ตามปริมาณแป้งของผลิตภัณฑ์หมักลดลงอย่างมาก (p <0.001) จาก 63% เป็น 22%; ในขณะที่การลดปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (P <0.001) จาก 4% เป็น 19%. SSF ยังผลิตอย่างมีนัยสำคัญ (P <0.01) เพิ่มขึ้นจาก 12% เป็น 17% ในปริมาณโปรตีน SSF หลังจากที่ปริมาณไขมันน้ำมันดิบลดลงอย่างมีนัยสำคัญ(P <0.01)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ภายใต้เงื่อนไขของการทดลอง ) 3
โภชนาการส่วนประกอบหลักเนื้อหาของผลิตภัณฑ์และควบคุมวิศวกรรมเคมี

สรุปตาราง 4 แป้งควบคุมเนื้อหาของ nonfermented

ถึง 63% ; การลดปริมาณน้ำตาลเป็นเพียง 4 เปอร์เซ็นต์ อย่างไรก็ตาม ปริมาณแป้ง
หมักผลิตภัณฑ์ลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.001 )
จาก 63% เป็น 22 เปอร์เซ็นต์ ขณะที่การลด
เนื้อหาน้ำตาลเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.001 ) จาก 4% เป็น 19% .
SSF ผลิตอย่างมีนัยสำคัญ ( p < 0.01 ) เพิ่มขึ้นจากร้อยละ 12 ถึง 17 %
ในเนื้อหาของโปรตีน หลังจาก SSF
ไขมันดิบลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.01 )