Effect of grape seed extract (GSE)

Effect of grape seed extract (GSE) and bearberry (BB) on the surface
redness (‘a’ value) of cooked pork patties stored in modified atmosphere
packs (70% N2: 30% CO2) at 4 C

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของสารสกัดจากเมล็ดองุ่น (GSE) และ bearberry (BB) บนพื้นผิวแดง (ค่า 'a') ของ patties หมูสุกเก็บไว้ในการปรับเปลี่ยนบรรยากาศชุด (70% N2: 30% CO2) ที่ 4 C

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของสารสกัดจากเมล็ดองุ่น (GSE) และแบร์เบอร์รี่ (BB) บนพื้นผิว
สีแดง ('' ค่า) ของไส้หมูปรุงสุกที่เก็บไว้ในสภาพบรรยากาศดัดแปลง
แพ็ค (70% N2: CO2 30%) ที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของสารสกัดจากเมล็ดองุ่น ( GSE ) และแบร์เบอรี่ ( BB ) บนพื้นผิว
สีแดง ( ค่า a ) ของ patties หมูสุกเก็บไว้ในแพ็คบรรยากาศดัดแปลง ( 70 % N2
: CO2 30 % ) ที่ 4  c