Results and Discussion
Thirty-five lactic acid bacteria were obtained from different fermented dairy products (Yoghurt, “Nunu”, “Fura”, “Fura da Nono” and “Wara”) and fermented foods (“fufu”, white and brown “ogi”). The isolates were initially differentiated on the basis of their cultural and morphological studies after which they were subjected to various physiological and biochemical tests. The LAB isolates were: Lactobacillus fermentum, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus brevis, Lactobacillus cellobiosus, Lactobacillus delbruekii, Lactobacillus lactis, L. casei, and Leu. mesemteroides. The cell studies revealed medium short rods to relatively long rods. The isolates were Gram positive, non-sporing, non-motile, Catalase, Oxidase, methyl red, voges-proskauer and indole negative. They cannot
ผลและการสนทนาแบคทีเรียกรดแลกติกสามสิบห้าได้รับมาจากร้านมผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ (โยเกิร์ต "Nunu", "Fura", "Fura ดา Nono" และ "วราห์เท") และหมักอาหาร ("ฟูฟุ" สีขาว และสีน้ำตาล "ogi") แยกได้เริ่มแตกต่างกัน โดยนักศึกษาสัณฐาน และวัฒนธรรมที่พวกเขาถูกต้องทดสอบสรีรวิทยา และชีวเคมีต่าง ๆ แยกห้องปฏิบัติการถูก: fermentum แลคโตบาซิลลัส แลคโตบาซิลลัส plantarum เทนเซอร์แลคโตบาซิลลัส cellobiosus แลคโตบาซิลลัส delbruekii แลคโตบาซิลลัส แลคโตบาซิลลัส lactis, L. casei และลัว mesemteroides ศึกษาเซลล์เปิดเผยก้านสั้นปานกลางให้ก้านค่อนข้างยาว แยกได้กรัมบวก sporing ไม่ใช่ ไม่ใช่-motile, Catalase, Oxidase, methyl แดง voges proskauer และลบอินโดล พวกเขาไม่สามารถ
การแปล กรุณารอสักครู่..
และอภิปรายผล
สามสิบห้าแบคทีเรียกรดแลคติกที่ได้รับจากผลิตภัณฑ์นมหมักที่แตกต่างกัน (โยเกิร์ต "Nunu", "Fura", "Fura Nono ดา" และ "วรา") และอาหารหมักดอง ("Fufu" สีขาวและสีน้ำตาล "Ogi ") สายพันธุ์ที่ได้รับแตกต่างกันในขั้นต้นบนพื้นฐานของการศึกษาวัฒนธรรมและลักษณะทางสัณฐานวิทยาของพวกเขาหลังจากที่พวกเขาถูกยัดเยียดให้ทดสอบทางสรีรวิทยาและชีวเคมีต่างๆ เชื้อ LAB คือ Lactobacillus fermentum, ใช้ Lactobacillus plantarum, Brevis แลคโตบาซิลลัส cellobiosus แลคโตบาซิลลัส delbruekii แลคโตบาซิลลัส lactis แลคโตบาซิลลัส, L. Casei และลื้อ mesemteroides การศึกษาเซลล์เผยให้เห็นแท่งสั้นปานกลางถึงค่อนข้างแท่งยาว เป็นเชื้อแบคทีเรียแกรมบวกที่ไม่ Sporing ไม่เคลื่อนที่, Catalase, เอนไซม์, เมธิลสีแดง, สี Voges-Proskauer และลบอินโด พวกเขาไม่สามารถ
การแปล กรุณารอสักครู่..
ผลและการอภิปราย
สามสิบห้าแบคทีเรียกรดแลคติกที่ได้จากการหมักนมแตกต่างกัน ( โยเกิร์ต " ยัง " , " ฟูรา " , " ฟูรา ดา ไม่ " และ " วรา " ) และอาหารหมัก ( " ฟูฟู " , สีขาวและสีน้ำตาล " โอกิ " )แยกได้เป็นครั้งแรกที่แตกต่างบนพื้นฐานของการศึกษาวัฒนธรรมและลักษณะทางสัณฐานวิทยาของพวกเขาหลังจากที่พวกเขาจะถูกทดสอบต่าง ๆ ทางสรีรวิทยา และชีวเคมี แล็บไอโซเลท : fermentum Lactobacillus plantarum Lactobacillus , แล็กโตบาซิลลัสเบรวิส , Lactobacillus cellobiosus , Lactobacillus delbruekii , Lactobacillus casei lactis L และลู . mesemteroides .เซลล์การศึกษาพบกลางแท่งแท่งสั้นไปค่อนข้างนาน แยกได้เป็นแกรมบวก ไม่ใช่การเล่นกีฬาที่ไม่เคลื่อนที่ , Catalase , เอนไซม์เมทิลเรด proskauer Voges indole และลบ พวกเขาไม่สามารถ
การแปล กรุณารอสักครู่..