mackerel fishwaterlemongrassfresh g

mackerel fish
water
lemongrass
fresh galangal
kaffir lime leaves
10-20 dried whole red chili peppers
1/2 Tbsp sea salt
Cooking oil (not olive oil)
3 Tbsp fish sauce
1 Tbsp tamarind water (see how to below)
Fresh lime
Cilantro to garnish

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปลาปลาน้ำตะไคร้ข่าสดใบมะกรูดทั้งแดงพริกพริกแห้ง 10-20เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช (น้ำมันมะกอกไม่)น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะขาม 1 ช้อนโต๊ะ (ดูวิธีการด้านล่าง)มะนาวสดและผักชีไปโรยตกแต่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปลาทูน้ำตะไคร้ข่าสดมะกรูดใบ10-20 แห้งทั้งพริกแดงเกลือทะเล1/2 ช้อนโต๊ะน้ำมันปรุงอาหาร(ไม่ใช่น้ำมันมะกอก) น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ1 ช้อนโต๊ะน้ำมะขามเปียก (ดูวิธีการด้านล่าง) มะนาวสดCilantro การปรุงแต่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปลาทูปลา


น้ำตะไคร้ข่าใบมะกรูดสด

10-20 ทั้งแห้งสีแดงพริก
1 / 2 ช้อนโต๊ะเกลือทะเล
น้ำมัน ( น้ำมันมะกอก )
3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก
( ดูด้านล่าง )

ต้องโรยหน้าผักชีสด มะนาว