Oxygen radical absorbance capacity

Oxygen radical absorbance capacity (ORAC) is a method of measuring antioxidant capacities in biological samples in vitro.[1][2]

A wide variety of foods has been tested using this method, with certain spices, berries and legumes rated highly in extensive tables once published by the United States Department of Agriculture (USDA), but withdrawn in 2012 since no correlation between test results and biological activity could be determined,[3] stating that no physiological proof in vivo existed in support of the free-radical theory.

Although not all have been unilaterally dismissive,[4] the majority position supports the USDA decision.[5] Alternative measurements include the Folin-Ciocalteu reagent, and the Trolox equivalent antioxidant capacity assay.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความจุออกซิเจน absorbance อนุมูลอิสระ (ORAC) เป็นวิธีการวัดความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในหลอดทดลองในตัวอย่างทางชีวภาพ [1] [2]ความหลากหลายของอาหารที่ได้รับการทดสอบโดยใช้วิธีการนี้ กับเครื่องเทศบาง ผลเบอร์รี่ และทวีสูงในตารางหน้าเว็บในสหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตร (USDA), แต่ถอนในปี 2555 เนื่องจากสามารถกำหนดได้ไม่มีความสัมพันธ์ระหว่างผลการทดสอบและชีวภาพ, [3] ระบุว่า ไม่มีหลักฐานทางสรีรวิทยาในสัตว์ทดลองที่มีอยู่เพื่อสนับสนุนทฤษฎีอนุมูลอิสระฟรีแม้ไม่ได้รับ unilaterally dismissive, [4] ตำแหน่งส่วนใหญ่สนับสนุนการตัดสินใจของ USDA [5] ทางวัดมีเอเจนต์ท่อง Ciocalteu และทดสอบการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่าของ Trolox

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ออกซิเจนความจุการดูดกลืนแสงที่รุนแรง (ORAC) เป็นวิธีการในการวัดขีดความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในตัวอย่างทางชีวภาพในหลอดทดลองได้. [1] [2] ความหลากหลายของอาหารที่ได้รับการทดสอบโดยใช้วิธีการนี้ด้วยเครื่องเทศบางเบอร์รี่และพืชตระกูลถั่วการจัดอันดับสูงในตารางที่กว้างขวาง ครั้งหนึ่งเคยตีพิมพ์โดยกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) แต่ถอนตัวออกมาในปี 2012 เนื่องจากไม่มีความสัมพันธ์ระหว่างผลการทดสอบและฤทธิ์ทางชีวภาพที่อาจได้รับการพิจารณา [3] ระบุว่าไม่มีหลักฐานทางสรีรวิทยาในร่างกายอยู่ในการสนับสนุนของทฤษฎีอนุมูลอิสระแม้ว่าจะไม่ได้ทั้งหมดได้รับการปฏิเสธเพียงฝ่ายเดียว [4] ตำแหน่งส่วนใหญ่สนับสนุนการตัดสินใจของ USDA. [5] ทางเลือกรวมถึงการตรวจวัดสาร Folin-Ciocalteu และ Trolox เทียบเท่าการทดสอบสารต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความจุการดูดกลืนแสงออกซิเจนรุนแรง ( ORAC ) เป็นวิธีการวัดความสามารถของสารต้านอนุมูลอิสระในตัวอย่างทางชีวภาพในหลอด [ 1 ] [ 2 ]ความหลากหลายของอาหารที่ได้ใช้วิธีนี้กับเครื่องเทศบางอย่าง , เบอร์รี่และถั่ว จัดอันดับสูงในกว้างขวางตารางเมื่อเผยแพร่โดยสหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตร ( USDA ) แต่ถอนในปี 2012 เนื่องจากไม่มีความสัมพันธ์ระหว่างผลการทดสอบและฤทธิ์ทางชีวภาพ สามารถกำหนด [ 3 ] ระบุว่า ไม่มีหลักฐานทางสรีรวิทยาในร่างกายอยู่ในการสนับสนุนของทฤษฎีอนุมูลอิสระแม้ว่าจะไม่ได้ทั้งหมดมีเพียงฝ่ายเดียว dismissive [ 4 ] ส่วนใหญ่ตำแหน่งสนับสนุน USDA ใจ . [ 5 ] ทางเลือกวัดรวม folin ciocalteu สารเคมีและสารเทียบเท่าสารต้านอนุมูลอิสระความสามารถการทดสอบ