2.3. Instrumental color analysisThe

2.3. Instrumental color analysis
The surface of sausage patty samples was evaluated for CIE L*
(lightness), a* (redness), and b* (yellowness) using a Chroma Meter
CR-400 (Minolta Camera Co. Ltd., Osaka, Japan Serial No. C8202489)
that was calibrated using a standard white calibration plate (Model
No. 20933026, Japan). On days 0, 4, 7, 11, 14, 16, and 18 a randomly
selected package of each treatment was chosen at each evaluation
day. Three patties from each tray were then selected and removed
from the tray, and three separate readings were taken on each of the
patties for a total of nine measurements. The nine readings from each
treatment sample were averaged for a final color reading and used in
statistical analysis.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3 การบรรเลงสีวิเคราะห์
ผิวไส้กรอกแพ็ตตี้อย่างถูกประเมิน CIE L*
(lightness) การ * (แดง), และ b * (yellowness) โดยใช้เครื่องวัดความ
CR-400 (Minolta กล้อง จำกัด โอซาก้า ญี่ปุ่นหมายเลขประจำสินค้า C8202489)
ที่ถูกปรับเทียบการใช้แผ่นเทียบสีขาวมาตรฐาน (รุ่น
หมายเลข 20933026 ญี่ปุ่น) ในวันที่ 0, 4, 7, 11, 14, 16 และ 18 การสุ่ม
เลือกแพคเกจที่เลือกของการรักษาแต่ละที่แต่ละการประเมิน
วัน Patties สามจากแต่ละถาดแล้วเลือก และลบ
จากถาด และพิจารณาแยกต่างหากที่ถ่ายในแต่ละ
patties จำนวนวัด 9 อ่านเก้าจาก
averaged อ่านสีขั้นสุดท้าย และใช้ในการรักษาอย่าง
วิเคราะห์ทางสถิติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 การวิเคราะห์เครื่องมือสี
พื้นผิวของตัวอย่างขนมพายไส้กรอกที่ได้รับการประเมิน CIE L *
(ความสว่าง), * (สีแดง) และ b * (สีเหลือง) โดยใช้ Chroma Meter
CR-400 (Minolta กล้อง จำกัด , โอซาก้า, ญี่ปุ่นอนุกรม เลขที่ C8202489)
ที่ได้รับการสอบเทียบโดยใช้แผ่นเทียบสีขาวมาตรฐาน (รุ่น
เลขที่ 20933026, ญี่ปุ่น) ในวันที่ 0, 4, 7, 11, 14, 16, และ 18 สุ่ม
เลือกแพคเกจของแต่ละการรักษาได้รับการคัดเลือกในแต่ละการประเมินผล
วันที่ สาม patties จากแต่ละถาดจากนั้นได้รับการคัดเลือกและลบออก
จากถาดและอ่านสามแยกถูกนำในแต่ละ
อบรวมเป็นเก้าวัด เก้าอ่านจากแต่ละ
ตัวอย่างการรักษาได้เฉลี่ยสำหรับการอ่านสีขั้นสุดท้ายและนำมาใช้ใน
การวิเคราะห์ทางสถิติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 เครื่องมือการวิเคราะห์สี
พื้นผิวของตัวอย่าง แพตตี้ ไส้กรอกถูกประเมินสำหรับ CIE L *
( ความสว่าง ) , * ( สีแดง ) และ b * ( สีเหลือง ) ใช้ Chroma เมตร
cr-400 ( Minolta กล้องจำกัด โอซาก้า ไม่ c8202489 อนุกรมญี่ปุ่น )
นั่นคือการปรับจานสอบเทียบมาตรฐาน ( รุ่นสีขาว
ไม่ 20933026 , ญี่ปุ่น ) ในวันที่ 0 , 4 , 7 , 11 , 14 , 16 และ 18 ที่สุ่ม
เลือกแพคเกจของการรักษาแต่ละครั้งได้รับเลือกในแต่ละประเมิน
วัน สามจาก patties แต่ละถาด ) จากนั้นเลือกและลบออก
จากถาดและสามอ่านแยกถ่ายในแต่ละ
patties รวมเป็นเก้าวัด เก้าอ่านจากแต่ละ
รักษาจำนวนเฉลี่ยสำหรับการอ่านสีสุดท้ายและใช้ใน
การวิเคราะห์ทางสถิติ