Of course, selection of starter cul

Of course, selection of starter cultures must not only aim at expressing functional properties, but also at eliminating undesirable side effects, such as the formation of d-lactic acid or a racemate of lactic acid (dl), or the formation of biogenic amines.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แน่นอน การเลือกวัฒนธรรมที่เริ่มต้นต้องไม่มุ่งเฉพาะแสดงการทำงานคุณสมบัติ แต่ ที่ตัด effects ข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ เช่นการก่อตัวของกรดกรด d หรือ racemate ของกรดแลคติก (dl), หรือการก่อตัวของไบโอจีเอมีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แน่นอนว่าการเลือกของเชื้อจุลินทรีย์เริ่มต้นต้องไม่เพียง แต่มีจุดมุ่งหมายที่แสดงคุณสมบัติการทำงาน แต่ยังกำจัดที่ไม่พึงประสงค์ด้าน E ECTS FF เช่นการก่อตัวของกรด D-แลคติกหรือ racemate ของกรดแลคติก (DL) การให้หรือการก่อตัวของเอมีนไบโอจี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แน่นอน การเลือกเริ่มต้นวัฒนธรรมต้องไม่เพียง แต่มุ่งที่แสดงคุณสมบัติ แต่ยังกำจัดที่ไม่พึงประสงค์ด้าน E ffผล เช่น การก่อตัวของกรด d-lactic หรือ racemate กรดแลกติก ( DL ) , หรือการก่อตัวของเอมีน .