Ice cream is a combination of milk,

Ice cream is a combination of milk, sweeteners, emulsifiers, stabilizers and flavoring agents. It can be considered as an aerated suspension
of fat and water in a concentrated sugar solution including stabilizers,
casein micelles and proteins (Koxholt, Eisenmann, & Hinrichst, 2001 ).
Ice cream contains high level of protein and milk fat. Because of its high
nutritional and caloric density, it is a valuable milk product. Although
ice cream is rich in calories, it is poor in some of natural antioxidants, dietary fibers and minerals. Recently, consumers have tended to functional foods with more natural antioxidants, dietary fibers, minerals, vitamins,
natural colorants and free of synthetic additives, etc. So, the studies
have intended for increasing of nutritive values of foods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไอศกรีมคือ นม สารให้ความหวาน emulsifiers ความคงตัว และเครื่องปรุงตัวแทนของ มันถือได้ว่าเป็นการระงับมวลเบาไขมันและน้ำในการแก้ปัญหาน้ำตาลเข้มข้นรวมถึงความคงตัวเคซีนและโปรตีน (Koxholt, Eisenmann, & Hinrichst, 2001)ไอศกรีมประกอบด้วยไขมันโปรตีนและนมในระดับสูง เนื่องจากความสูงความหนาแน่นทางโภชนาการ และแคลอรี่ เป็นผลิตภัณฑ์นมที่มีคุณค่า ถึงแม้ว่าไอศกรีมอุดมไปด้วยแคลอรี่ มันไม่ดีในบางส่วนของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ เส้นใยอาหาร และแร่ธาตุ เมื่อเร็ว ๆ นี้ ผู้บริโภคมีแนวโน้มที่จะทำอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ เส้นใยอาหาร แร่ธาตุ วิตามินcolorants ธรรมชาติ และปราศจากสารสังเคราะห์ ฯลฯ ดังนั้น การศึกษามีไว้สำหรับเพิ่มค่าบำรุงอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไอศกรีมมีส่วนผสมของนม , สารให้ความหวาน , emulsifiers , ความคงตัว และสารปรุงแต่งรส . มันสามารถถือเป็นการสะเทือนของไขมันและน้ำตาลเข้มข้นสารละลายรวมมันซะมัเคซีนและโปรตีน ( koxholt ไอเซ็นมันน์ และ hinrichst , 2001 )ไอศกรีมที่มีระดับสูงของโปรตีนและนมไขมัน เพราะมันสูงความหนาแน่นของโภชนาการและแคลอรี่ มันเป็นผลิตภัณฑ์ของนมที่มีคุณค่า ถึงแม้ว่าไอศกรีมที่อุดมไปด้วยแคลอรี่ มันเป็นคนยากจนในบางส่วนของสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ เส้นใยอาหาร และเกลือแร่ เมื่อเร็วๆ นี้ ผู้บริโภคมีแนวโน้มที่จะอาหารการทำงานกับสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติใยอาหาร แร่ธาตุ วิตามินธรรมชาติและสารสังเคราะห์สีฟรี , ฯลฯ ดังนั้น การศึกษามีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการในอาหาร