โดยอาหารเจนั้นจะไม่มีเนื้อสัตว์ อาหารรสจัด และ ผักกลิ่นฉุน
• งดเว้นเนื้อสัตว์ หรือทำอันตรายต่อสัตว์
• งดอาหารรสจัด หมายถึง อาหารรสเผ็ดมาก เค็มมาก หวานมาก เปรี้ยวมาก
• งดผักกลิ่นฉุน 5 ชนิด คือ กระเทียม หัวหอม หลักเกียว กุยช่าย ใบยาสูบ รวมทั้งเครื่องเทศที่มีกลิ่นฉุน