Meat quality measurements were perf

Meat quality measurements were performed at 24 h
postmortem. Ultimate pH measurements were taken
on adductor femoris, semimembranosus (SM), gluteus
superficialis (GS), LM, and semispinalis capitis muscles
using a Knick Portamess 911 pH meter with a glass
electrode (Elvetec Services, Genas, France).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประเมินคุณภาพเนื้อได้ดำเนินการใน 24 h
postmortem วัดค่า pH ที่ดีที่สุดที่ถ่าย
ในชั้นลึก adductor, semimembranosus (SM) gluteus
เฟลกเซอร์ (GS), LM และกล้ามเนื้อ semispinalis capitis
ด้วยเครื่องวัดค่า pH Knick Portamess 911 แก้ว
อิเล็กโทรด (บริการ Elvetec, Genas ฝรั่งเศส)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวัดที่มีคุณภาพเนื้อสัตว์ได้ดำเนินการเวลา 24 ชั่วโมง
การชันสูตรศพ การวัดค่าความเป็นกรดที่ดีที่สุดที่ถูกจับ
ใน femoris adductor, semimembranosus (SM) gluteus
superficialis (GS), LM และ semispinalis กล้ามเนื้อปิทิ
ใช้กระจุ๋มกระจิ๋ม Portamess เมตร 911 พีเอชด้วยกระจก
ไฟฟ้า (Elvetec บริการ Genas, ฝรั่งเศส)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวัดคุณภาพเนื้อได้ดำเนินการหลังจาก 24 ชั่วโมง

การวัด pH ที่ดีที่สุดถูก
ใน adductor ) เซมิเมมเบรโนซัส ( SM ) , กล้ามแขน เป็นมัดๆ
superficialis ( GS ) , LM และ semispinalis capitis กล้ามเนื้อ
ใช้ knick portamess 911 เครื่องวัดที่มีขั้วไฟฟ้าแก้ว
( elvetec บริการ เฌอนา , ฝรั่งเศส )