เครื่องปรุงเนื้อปลาบางงุส 200 กรัมข

เครื่องปรุง

เนื้อปลาบางงุส 200 กรัม
ขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
รากผักชีโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแห้งโขลกละเอียด 1 เม็ด
งาขาว งาดำคั่ว 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
ส้มเขียวหวาน 1/4 ถ้วย
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ



วิธีทำ


1. ผสมน้ำมะนาว น้ำส้ม ขิง กระเทียม น้ำมัน ซอสปรุงรส พริกแป้ง รากผักชี งา 1/2 ช้อนชา เข้าด้วยกัน
2. ใส่เนื้อปลาที่ซับน้ำจนแห้งลงในส่วนผสมข้อ 1 คนพอทั่ว หมักไว้ 30 นาที จึงย่างไฟ โดยทาน้ำมันบนตะแกรงสำหรับย่างให้ทั่วก่อนวางชิ้นปลาย่าง ย่างไฟกลาง ขณะย่างให้ใช้แปรงจุ่มน้ำซอสที่หมักทาให้ทั่วจนปลาสุก
3. จัดใส่จาน โรยงาที่เหลือ เสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เครื่องปรุง

เนื้อปลาบางงุส 200 กรัม
ขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ
2 ช้อนโต๊ะ
รากผักชีโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแห้งโขลกละเอียด 1 เม็ด
งาขาวงาดำคั่ว 1 ช้อนชาน้ำมะนาว
3 ช้อน โต๊ะ
ส้มเขียวหวาน 1/4 ถ้วย
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อน



วิธีทำ


1 โต๊ะ ผสมน้ำมะนาวน้ำส้มขิงกระเทียมน้ำมันซอสปรุงรสพริกแป้งรากผักชีงา 1/2 ช้อนกัน
2 ชาเข้าด้วย1 คนพอทั่วหมักไว้ 30 นาทีจึงย่างไฟ ย่างไฟกลางจัดใส่จานโรยงาที่เหลือเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เครื่องปรุง

เนื้อปลาบางงุส 200 กรัม
ช้อนโต๊ะขิงสับ 2
ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 2
ช้อนโต๊ะรากผักชีโขลก 1
พริกแห้งโขลกละเอียด 1 เม็ด
ช้อนชางาขาวงาดำคั่ว 1
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
ส้มเขียวหวาน 1/4 ถ้วย
ช้อนโต๊ะซอสปรุงรส 2
ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 1



วิธีทำ


1 ผสมน้ำมะนาวน้ำส้มขิงกระเทียมน้ำมันซอสปรุงรสพริกแป้งรากผักชีงา 1/2 ช้อนชาเข้าด้วยกัน
2 ใส่เนื้อปลาที่ซับน้ำจนแห้งลงในส่วนผสมข้อ 1 คนพอทั่วหมักไว้ 30 นาทีจึงย่างไฟโดยทาน้ำมันบนตะแกรงสำหรับย่างให้ทั่วก่อนวางชิ้นปลาย่างย่างไฟกลางขณะย่างให้ใช้แปรงจุ่มน้ำซอสที่หมักทาให้ทั่วจนปลาสุก
3 จัดใส่จานโรยงาที่เหลือเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เครื่องปรุง

เนื้อปลาบางงุส 200 กรัมขิงสับ

กระเทียมสับช้อนโต๊ะ 22 ช้อนโต๊ะ

รากผักชีโขลก 1 ช้อนโต๊ะพริกแห้งโขลกละเอียด 1 เม็ด
งาขาวงาดำคั่ว 1 ช้อนชา

น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะส้มเขียวหวาน 1/4 1/4 1/4 ถ้วย

ช้อนโต๊ะซอสปรุงรส 2น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ




วิธีทำ

1 . ผสมน้ำมะนาวน้ำส้มขิงกระเทียมน้ำมันซอสปรุงรสพริกแป้งรากผักชีงา 1/2 ช้อนชาเข้าด้วยกัน
2 .ใส่เนื้อปลาที่ซับน้ำจนแห้งลงในส่วนผสมข้อ 1 คนพอทั่วหมักไว้ 30 นาทีจึงย่างไฟโดยทาน้ำมันบนตะแกรงสำหรับย่างให้ทั่วก่อนวาย่างไฟกลางขณะย่างให้ใช้แปรงจุ่มน้ำซอสที่หมักทาให้ทั่จัดใส่จานโรยงาที่เหลือเสิร์ฟ