However, HAA was found to highly co

However, HAA was found to highly correlate with ascorbic acid content(r = 0.90 and 0.81 for ORAC and TEAC, respectively) and phenolic compounds (r = 0.81 and 0.72 for ORAC and TEAC, respectively) as presented in Table 7. Similar results were also demonstrated byother studies (Cano et al., 2003; Raffo et al., 2006; Toor and Savage,2006). In fact, the prediction of HAA is not as simple as the sum of all hydrophilic antioxidant content; it is dependent on synergistic effect among all antioxidants and their interaction with other constituents of the fraction (Lenucci et al., 2006). In this study, HAA obtained from ORAC and TEAC assays was found to increase significantly throughout storage and ripening durations, which wasgenerally concomitant with the accumulation of both ascorbic acidand phenolic compounds. However, the effect of different treatments on HAA, including lower temperature and pressure, was notevident even though the tomatoes subjected to a hyperbaric treatment at 0.9 MPa generated higher ascorbic acid and total phenolic content than the others, implying that the treatment intensity wasnot effective enough to cause sizable alteration in HAA as it wasevaluated with the methods used in this study.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม มีห้าพบสูงสร้างความสัมพันธ์กับเนื้อหาของกรดแอสคอร์บิค (r = 0.90 และ 0.81 ORAC และ TEAC ตามลำดับ) และสารประกอบฟีนอ (r = 0.81 และ 0.72 ORAC และ TEAC ตามลำดับ) ตามที่แสดงในตาราง 7 คล้ายกันก็ยังศึกษา byother สาธิต (Cano และ al., 2003 Raffo และ al., 2006 Toor ก Savage, 2006) ในความเป็นจริง การคาดเดาของฮาไม่เป็นง่าย ๆ เป็นผลรวมของเนื้อหาทั้งหมดของสารต้านอนุมูลอิสระ hydrophilic มันจะขึ้นอยู่กับผลพลังสารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดและการโต้ตอบกับ constituents อื่น ๆ ของเศษส่วน (Lenucci และ al., 2006) ในการศึกษานี้ ฮาที่ได้รับจาก assays ORAC และ TEAC ได้ค้นพบเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญตลอดระยะเวลา ripening wasgenerally ใดมั่นใจ มีสะสมทั้งแอสคอร์บิค acidand ม่อฮ่อมและเก็บ อย่างไรก็ตาม ผลของการรักษาแตกต่างกันบนฮา รวมทั้งอุณหภูมิและความดัน ด้านล่างเป็น notevident แม้ว่ามะเขือเทศที่ต้องบำบัดประชุมที่ 0.9 แรงสร้างสูงกว่ากรดแอสคอร์บิคและรวมฟีนอเนื้อหากว่าคนอื่น ๆ หน้าที่ว่า wasnot รักษาความรุนแรงที่มีประสิทธิภาพพอที่ทำให้แก้ไขยากลำบากในห้าเหมือน wasevaluated ด้วยวิธีการที่ใช้ในการศึกษานี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตาม HAA ถูกพบว่ามีความสัมพันธ์อย่างมากกับปริมาณกรดวิตามินซี (r = 0.90 และ 0.81 สำหรับ ORAC และ TEAC ตามลำดับ) และสารประกอบฟีนอล (r = 0.81 และ 0.72 สำหรับ ORAC และ TEAC ตามลำดับ) ตามที่แสดงในตารางที่ 7 ผลที่คล้ายกันคือ นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นถึง byother การศึกษา (คาโน, et al,. 2003; Raffo et al, 2006;. Toor และโหด 2006) ในความเป็นจริงการทำนายของ HAA ไม่เป็นง่ายๆเป็นผลรวมของเนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดน้ำ; มันจะขึ้นอยู่กับผลเสริมฤทธิ์กันในหมู่สารต้านอนุมูลอิสระและการมีปฏิสัมพันธ์กับองค์ประกอบอื่น ๆ ของส่วน (Lenucci et al., 2006) ในการศึกษานี้ได้มาจาก HAA ORAC และการตรวจ TEAC พบว่าเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญตลอดการจัดเก็บและสุกระยะเวลาซึ่ง wasgenerally ไปด้วยกันกับการสะสมของทั้งสองสารประกอบฟีนอลวิตามินซี acidand อย่างไรก็ตามผลกระทบของการรักษาที่แตกต่างกัน HAA รวมทั้งอุณหภูมิและความดันที่ลดลงเป็น notevident แม้ว่ามะเขือเทศภายใต้การรักษา Hyperbaric ที่ 0.9 MPa สร้างวิตามินซีสูงและเนื้อหาฟีนอลรวมกว่าคนอื่นหมายความว่าความเข้มการรักษา wasnot ประสิทธิภาพเพียงพอ ที่จะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงขนาดใหญ่ใน HAA มัน wasevaluated ด้วยวิธีการที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม ถึงพบว่าสูง มีความสัมพันธ์กับปริมาณวิตามินซี ( r = 0.90 และ 0.81 และสำหรับ ORAC Teac ตามลำดับ ) และสารประกอบฟีนอล ( r = 0.77 ) และสำหรับ ORAC Teac ตามลำดับ ) ที่นำเสนอในโต๊ะ 7 ผลที่คล้ายกันยังแสดงให้เห็นถึงการศึกษาอื่น ( CANO et al . , 2003 ; raffo et al . , 2006 ; หรือและป่าเถื่อน , 2006 ) ในความเป็นจริงการคาดการณ์ถึงไม่ได้เป็นง่ายๆเป็นผลรวมของปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่มีทั้งหมด มันขึ้นอยู่กับที่ผลของสารต้านอนุมูลอิสระและปฏิสัมพันธ์กับองค์ประกอบอื่น ๆของเศษส่วน ( lenucci et al . , 2006 ) ในการศึกษานี้ได้จาก ORAC Teac ) และถึงพบเพิ่มขึ้นอย่างมากตลอดระยะเวลาการเก็บรักษาและการสุก ,ซึ่ง wasgenerally ไปด้วยกันทั้ง 3 ตำแหน่งที่มีการสะสมของสารประกอบฟีนอล . อย่างไรก็ตาม ผลของการรักษาที่แตกต่างกันใน Haa รวมทั้งอุณหภูมิและความดันเป็น notevident แม้ว่ามะเขือเทศภายใต้การรักษาตามปกติที่ 0.9 เมกะสร้างขึ้นสูงกว่าวิตามินซี และปริมาณฟีนอลิกทั้งหมดมากกว่าคนอื่นหมายถึงความเข้มการรักษาไม่มีประสิทธิภาพเพียงพอที่จะก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงขนาดใหญ่ใน Haa เป็นระหว่างกับวิธีการที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้