Because amylose is mainly present i

Because amylose is mainly present in the amorphous lamellae,amyloglucosidase would act more on amylose than on amylopectin,which would not greatly reduce viscosity

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากและส่วนใหญ่อยู่ใน lamellae ไป amyloglucosidase จะทำมากขึ้นและมากกว่าใน amylopectin ซึ่งจะไม่มากลดความหนืด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพราะอะไมโลสเป็นส่วนใหญ่อยู่ใน lamellae สัณฐาน amyloglucosidase จะทำหน้าที่เพิ่มเติมเกี่ยวกับอะไมโลสมากกว่า amylopectin ซึ่งจะไม่ช่วยลดความหนืด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพราะอาจเป็นหลักอยู่ในลาเมเล่อสัณฐาน , มิโลกลูโคซิเดสจะทำหน้าที่เพิ่มเติมในโลสมากกว่าอะไมโลเพคติน ซึ่งจะช่วยลดความหนืด