panelist gave similar values to bur

panelist gave similar values to burger control and burgers added with
5% of PFA (p N 0.05) for this descriptor. As regards fatness perception,
the sample added with 5% of PFA showed the lowest (p b 0.05) values.
These results were in agreement with the instrumental analysis (See
Table 1) andcanbe explainedby theOHCthat thePFAshowed. As occurs
with taste intensity, for fatness perception, the panelist gave similar
values to burger control and burgers added with 2.5% of PFA (p N 0.05).
The addition of PFA (at 2.5 or 5%) did not affect (p N 0.05) the juiciness
or chewiness of pork burgers. These descriptors did not lead to differences
in sensory scores even though they were detected by instrumental
the texture assessment (Table 3). This could be explained by the higher
swelling capacity of PFA. For granularity descriptor no statistical differences
(p N 0.05) were found between the control samples and the samples
addedwith different concentrations of PFA. For overall acceptability,
the samples added with 2.5% of PFA showed the highest (p b 0.05)
scores. The panelist gave similar values to burger control and burgers
added with 5% of PFA (p N 0.05) for this descriptor.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

panelist ให้ค่าคล้ายเบอร์เกอร์ควบคุม และเบอร์เกอร์เพิ่มด้วย5% ของการรับ (p N 0.05) สำหรับตัวระบุนี้ สำหรับรับรู้ความสมบูรณ์เพิ่ม 5% ของการรับตัวอย่างพบว่าค่าต่ำสุด (p b 0.05)เหล่านี้ก็ยังคงวิเคราะห์บรรเลง (ดูตารางที่ 1) andcanbe explainedby theOHCthat thePFAshowed เกิดขึ้นกับความเข้มของรสชาติ การรับรู้ความสมบูรณ์ การ panelist ให้คล้ายค่าการควบคุมเบอร์เกอร์เบอร์เกอร์เพิ่ม 2.5% ของการรับ (p N 0.05)นอกจากนี้การรับ (ที่ 2.5 หรือ 5%) ไม่มีผลต่อ (p N 0.05) juiciness ที่หรือ chewiness เบอร์เกอร์หมู ตัวแสดงรายละเอียดเหล่านี้ไม่ได้ทำให้ความแตกต่างในคะแนนที่รับความรู้สึก แม้จะตรวจพบ โดยเพลงบรรเลง พื้นผิวการประเมิน (ตาราง 3) นี้สามารถอธิบายได้ โดยมากบวมกำลังการรับ สำหรับอธิบายส่วนประกอบไม่แตกต่างทางสถิติ(p N 0.05) พบระหว่างตัวอย่างควบคุมและตัวอย่างaddedwith แตกต่างความเข้มข้นของรับ สำหรับโดยรวม acceptabilityตัวอย่างเพิ่ม 2.5% ของรับแสดงให้เห็นว่าสูงสุด (พีบี 0.05)คะแนน Panelist ที่ให้ค่าคล้ายการควบคุมเบอร์เกอร์เบอร์เกอร์เพิ่ม 5% ของการรับ (p N 0.05) สำหรับตัวระบุนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผู้ร่วมอภิปรายให้ค่าคล้ายกับการควบคุมและเบอร์เกอร์เบอร์เกอร์เพิ่มเข้ามาด้วย
5% ของ PFA (พีเอ็น 0.05) สำหรับตัวอธิบายนี้ ที่เกี่ยวกับการรับรู้ความอุดมสมบูรณ์,
ตัวอย่างเพิ่มเข้ามาด้วย 5% ของ PFA แสดงให้เห็นว่าต่ำสุด (Pb 0.05) ค่า.
ผลลัพธ์เหล่านี้อยู่ในข้อตกลงกับการวิเคราะห์ด้วยเครื่องมือ (ดู
ตารางที่ 1) andcanbe explainedby theOHCthat thePFAshowed ในฐานะที่เกิดขึ้น
มีความรุนแรงรสชาติสำหรับการรับรู้ความอุดมสมบูรณ์, ผู้ร่วมอภิปรายให้คล้าย
กับการควบคุมค่าเบอร์เกอร์และเบอร์เกอร์เพิ่มเข้ามาด้วย 2.5% ของ PFA (พีเอ็น 0.05).
การเพิ่มของ PFA (ที่ 2.5 หรือ 5%) ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อ (พีเอ็น 0.05 ) ชุ่มฉ่ำ
หรือเคี้ยวของเบอร์เกอร์หมู คำอธิบายเหล่านี้ไม่ได้นำไปสู่ความแตกต่าง
ในคะแนนทางประสาทสัมผัสแม้ว่าพวกเขาจะถูกตรวจพบโดยการใช้เครื่องมือ
การประเมินเนื้อ (ตารางที่ 3) ซึ่งอาจจะอธิบายได้ด้วยที่สูงกว่า
กำลังการบวมของ PFA สำหรับตัวบอกเมล็ดไม่แตกต่างกันทางสถิติ
(P ยังไม่มีข้อความที่ 0.05) พบระหว่างตัวอย่างควบคุมและตัวอย่าง
addedwith ความเข้มข้นแตกต่างกันของ PFA สำหรับการยอมรับโดยรวม
ตัวอย่างที่เพิ่ม 2.5% ของ PFA แสดงให้เห็นสูงสุด (PB 0.05)
คะแนน ผู้ร่วมอภิปรายให้ค่าคล้ายกับการควบคุมและเบอร์เกอร์เบอร์เกอร์
เพิ่มเข้ามาด้วย 5% ของ PFA (พีเอ็น 0.05) สำหรับตัวอธิบายนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โหมโรงให้เหมือนกันค่า ควบคุม เบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์ เพิ่มกับ
5 % ของพีเอฟเอ ( P ) 0.05 ) สำหรับหัวเรื่องนี้ ส่วนไขมันรับรู้
ตัวอย่างเพิ่ม 5% ของพีเอฟเอจำนวนต่ำสุด ( P B 0.05 ) ค่า
ผลลัพธ์เหล่านี้สอดคล้องกับการวิเคราะห์เชิงเครื่องมือ ( ดู
ตารางที่ 1 ) andcanbe explainedby theohcthat thepfashowed . ตามที่เกิดขึ้น
กับรสชาติความเข้ม เพื่อการรับรู้อุดมสมบูรณ์บรรยายให้เหมือนกันค่า
ควบคุมเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์ เพิ่ม 2.5 % ของพีเอฟเอ ( P + n )
2 พีเอฟเอ ( 2.5 หรือ 5 % ) ไม่มีผลต่อ ( P N 0.05 ) ความชุ่มฉ่ำ
หรือเคี้ยวเบอร์เกอร์หมู ตัวไม่ทำให้ความแตกต่าง
ในคะแนนทางประสาทสัมผัสแม้ว่าพวกเขาถูกตรวจพบโดยเครื่องมือ
เนื้อการประเมิน ( ตารางที่ 3 ) นี้สามารถอธิบายได้โดยสูงกว่า
บวมความจุของพีเอฟเอ . สำหรับ granularity หัวเรื่องความแตกต่าง
( P N 0.05 ) พบระหว่างควบคุมตัวอย่างและตัวอย่าง
addedwith ความเข้มข้นต่างๆของพีเอฟเอ . สำหรับการยอมรับโดยรวม
ตัวอย่างเพิ่ม 2.5 % ของพีเอฟเอจำนวนสูงสุด ( P + B )
คะแนน บรรยายให้เหมือนกันค่า ควบคุม เบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์
เพิ่ม 5% ของพีเอฟเอ ( p n 005 ) สำหรับหัวเรื่องนี้
.