The physiology and quality of coria

The physiology and quality of coriander were investigated at 5, 10, 13, 20 and 25 °C The storage temperature at 5 °C extended the shelf life to 15 days by reduces yellowing, chlorophyll loss and maintained ascorbic acid content as compared to the higher temperatures. Storage at 20 and 25 °C showed a progressive yellowing during storage, resulting in a shelf life of about 4 days. Coriander were treated with 1-methylcyclopropene (1-MCP) at concentration of 100 nl l-1 for 4, 8, 12 and 24 h followed by storage at 5 °C. Chlorophyll degradation in the leaves was significantly retarded when exposure to 1-MCP from 8 h. Respiration rate in leaves treated with 1-MCP for 24 hours was reduced during storage.
Keywords: coriander leaves senescence, 1-methylcyclopropene, quality, storage temperature

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สรีรวิทยาและคุณภาพของผักชีถูกสอบสวนที่ 5, 10, 13, 20 และ 25 ° C อุณหภูมิการจัดเก็บที่ 5 ° C ขยายอายุการใช้งาน 15 วันโดยลดสีเหลือง การสูญเสียคลอโรฟิลล์ และเนื้อหาในกรดแอสคอร์บิคยังคงอยู่เมื่อเทียบกับอุณหภูมิสูง เก็บที่ 20 และ 25 ° C แสดงให้เห็นความก้าวหน้าสีเหลืองระหว่างการเก็บรักษา ผลอายุประมาณ 4 วัน ผักชีได้รับ 1-methylcyclopropene (1-MCP) ที่ความเข้มข้น 100 nl l-1 สำหรับ 4, 8, 12 และ 24 h ตามเก็บที่ 5 องศาเซลเซียส สลายตัวของคลอโรฟิลล์ในใบได้มากปัญญานิ่มเมื่อสัมผัส 1-MCP จาก 8 h. อัตราการหายใจในใบรับ 24 ชั่วโมง 1-MCP ลดลงระหว่างการเก็บรักษาคำสำคัญ: ผักชีใบ senescence, 1 methylcyclopropene คุณภาพ อุณหภูมิในการเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สรีรวิทยาและคุณภาพของผักชีถูกตรวจสอบที่ 5, 10, 13, 20 และ 25 ° C อุณหภูมิการเก็บรักษาที่ 5 องศาเซลเซียสขยายอายุการเก็บรักษาถึง 15 วันโดยจะช่วยลดสีเหลือง, การสูญเสียคลอโรฟิลและการบำรุงรักษาปริมาณกรดแอสคอบิเมื่อเทียบกับที่สูงขึ้น อุณหภูมิ การจัดเก็บที่ 20 และ 25 องศาเซลเซียสพบว่ามีสีเหลืองมีความก้าวหน้าระหว่างการเก็บรักษาส่งผลให้อายุการเก็บรักษาประมาณ 4 วัน ผักชีได้รับการรักษาด้วย 1-methylcyclopropene (1-MCP) ที่ความเข้มข้น 100 NL l-1 4, 8, 12 และ 24 ชั่วโมงตามด้วยการเก็บรักษาที่ 5 องศาเซลเซียส ความเสื่อมโทรมของคลอโรฟิลในใบอย่างมีนัยสำคัญปัญญาอ่อนเมื่อสัมผัสกับ-MCP 1 จาก 8 ชั่วโมง อัตราการหายใจในใบการรักษาด้วย 1 MCP 24 ชั่วโมงลดลงระหว่างการเก็บรักษา.
คำสำคัญ: ผักชีใบชราภาพ 1 methylcyclopropene คุณภาพอุณหภูมิการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรีรวิทยาและคุณภาพของผักชี คือที่ 5 , 10 , 15 , 20 และ 25 องศา C อุณหภูมิ 5 องศา C ขยายอายุถึง 15 วัน โดยลดสีเหลือง , การสูญเสียคลอโรฟิลล์ และรักษาปริมาณวิตามินซีเมื่อเทียบกับอุณหภูมิที่สูงขึ้น กระเป๋าที่ 20 และ 25 ° C มีความก้าวหน้าสีเหลืองในระหว่างการเก็บรักษา ทำให้อายุการเก็บประมาณ 4 วันผักชี รักษาด้วย 1-methylcyclopropene ( 1-MCP ) ที่ความเข้มข้น 100 n1 L-1 4 , 8 , 12 และ 24 ชั่วโมง ตามด้วยกระเป๋าที่ 5 องศา คลอโรฟิลล์ การย่อยสลายในใบแบบปัญญาอ่อน เมื่อแสงจาก 8 ชั่วโมงสามารถอัตราการหายใจในใบที่ได้รับ 1-MCP 24 ชั่วโมงลดลงระหว่างการเก็บ
คำสำคัญ : ผักชี โดย 1-methylcyclopropene , คุณภาพ , ใบ ,
อุณหภูมิ