Koi pla is a popular dish in northe

Koi pla is a popular dish in northeastern Thailand. It’s made from finely chopped raw fish, mixed with herbs, a dash of lime juice, and a sprinkling of live red ants. Although devoured regularly by many in the Isaan region of the country, the dish actually harbors a deadly secret: it causes liver cancer.

For a long time now, it’s been observed that people in the region have bizarrely high levels of the disease. It’s thought to account for more than half of all male cancer cases in the region, compared to a worldwide average of around just ten percent. And it’s the little freshwater fishies used in the dish that are the culprit, or more specifically, the fluke worms they’re home to. Doctors in the area are trying to educate people as to the risk koi pla poses, reports BBC News Worldwide, and it seems to be working.

“We have been studying this link in our labs for over 30 years,” Dr. Banchob Sripa from the Tropical Disease Research Laboratory in Khon Kaen University told the BBC. “We found that the liver fluke can make a chemical that stimulates a host immune response—inflammation—and after many years, this becomes chronic inflammation, which then becomes cancer.”

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปลาแบบเป็นอาหารยอดนิยมในภาคอีสาน ทำจากปลาดิบสับประณีต ผสมกับสมุนไพร ของน้ำมะนาว และแดงสดเมื่อเป็น แม้ตกอยู่เป็นจำนวนมากในภาคอีสานของประเทศ จาน harbors ลับร้ายแรงจริง: จะเกิดมะเร็งตับมานานตอนนี้ มันจะถูกตรวจสอบว่า ผู้คนในภูมิภาคได้ระดับ bizarrely สูงของการเกิดโรค จะได้คิดบัญชีมากกว่าครึ่งหนึ่งของกรณีทั้งหมดชายมะเร็งในภูมิภาค เปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยทั่วโลกของสถานเพียงสิบเปอร์เซ็นต์ และมันเป็นเล็ก ๆ ปลา fishies ใช้ในจานที่ผู้ร้าย หรืออื่น ๆ โดยเฉพาะ fluke เวิร์มของพวกเขาจะไป แพทย์ในพื้นที่พยายามรู้คนเป็นการเสี่ยงแบบปลาโพสท่า รายงาน BBC ข่าวทั่วโลก และดูเหมือนจะทำงาน"เราได้รับการศึกษาการเชื่อมโยงนี้ในห้องแล็บของเรากว่า 30 ปี ดร. Banchob Sripa จากห้องปฏิบัติการวิจัยโรคเขตร้อนในมหาวิทยาลัยขอนแก่นบอก BBC "เราพบว่า พยาธิใบไม้ในตับที่สามารถทำให้สารเคมีที่กระตุ้นการตอบสนองภูมิคุ้มกันของโฮสต์ — อักเสบ — และหลังจากหลายปี กลายเป็นอักเสบเรื้อรัง ซึ่งกลายเป็นมะเร็งแล้ว "

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ก้อยปลาเป็นอาหารที่นิยมในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มันทำมาจากปลาดิบสับละเอียดผสมกับสมุนไพรเส้นประของน้ำมะนาวและโรยมดสีแดงสด แม้ว่าจะกินเป็นประจำโดยมากในภูมิภาคอีสานของประเทศจานจริงสถิตลับร้ายแรง: มันทำให้เกิดโรคมะเร็งตับ. เป็นเวลานานตอนนี้ก็ถูกตั้งข้อสังเกตว่าคนที่อยู่ในภูมิภาคมีระดับสูงของการเกิดโรคพิกล มันเป็นความคิดที่บัญชีสำหรับมากกว่าครึ่งหนึ่งของผู้ป่วยโรคมะเร็งชายในภูมิภาคเมื่อเทียบกับค่าเฉลี่ยทั่วโลกประมาณเพียงร้อยละสิบ และมันก็เป็น fishies น้ำจืดเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ใช้ในจานที่มีผู้กระทำผิดหรือมากขึ้นโดยเฉพาะหนอนบังเอิญที่พวกเขากำลังกลับบ้านไป แพทย์ในพื้นที่ที่มีการพยายามให้ความรู้ประชาชนในการโพสท่าเป็นความเสี่ยงปลาคราฟ, บีบีซีรายงานข่าวทั่วโลกและมันดูเหมือนว่าจะทำงาน. "เราได้รับการศึกษาที่ลิงค์นี้ในห้องปฏิบัติการของเรามานานกว่า 30 ปี" ดร. บรรจบศรีภาจาก ห้องปฏิบัติการวิจัยโรคเขตร้อนในมหาวิทยาลัยขอนแก่นบอกบีบีซี "เราพบว่าพยาธิใบไม้ตับสามารถสร้างสารเคมีที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกายโฮสต์การตอบสนองต่อการอักเสบและหลังจากหลายปีนี้จะกลายเป็นอักเสบเรื้อรังซึ่งก็จะกลายเป็นโรคมะเร็ง."

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ก้อยปลาเป็นอาหารยอดนิยมในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย ทำจากปลาดิบสับละเอียด ผสมกับสมุนไพร , เส้นประของน้ำมะนาวสดและโรยของมดแดง . แม้ว่ากินเป็นประจำ โดยมากในภูมิภาคอีสานของประเทศ , จานจริงท่าเรือลับร้ายแรง : มันทำให้เกิดโรคมะเร็งตับ

มานานแล้วมันถูกสังเกตว่าผู้คนในพื้นที่มีระดับสูงพิกลของโรค มันคิดว่าบัญชีมากกว่าครึ่งหนึ่งของทั้งหมดชายโรคมะเร็งในภูมิภาค เทียบกับค่าเฉลี่ยทั่วโลกประมาณแค่ 10 เปอร์เซ็นต์ และมันเป็นเล็ก ๆน้อย ๆน้ำจืดปลาที่ใช้ในอาหารที่เป็นผู้ร้าย หรือมากขึ้นโดยเฉพาะ Fluke หนอนพวกเขาที่บ้านแพทย์ในพื้นที่พยายามที่จะให้การศึกษาแก่ประชาชนที่จะเสี่ยงก้อยปลา poses , รายงานข่าวบีบีซีทั่วโลกและดูเหมือนว่าจะทำงาน

" เราได้รับการศึกษาที่ลิงค์นี้ในห้องแล็บของเรามานานกว่า 30 ปี " ดร. สำราญ จากโรคเขตร้อนห้องปฏิบัติการวิจัยในมหาวิทยาลัยขอนแก่นบอกบีบีซี" เราพบว่า โรคพยาธิใบไม้ตับสามารถสร้างสารเคมีที่กระตุ้นภูมิคุ้มกัน การอักเสบและโฮสต์ หลังจากหลายปี , นี้กลายเป็นการอักเสบเรื้อรัง ซึ่งจะกลายเป็นมะเร็ง”