The objective of this study was to

The objective of this study was to evaluate the resistance of surface-attached Listeria innocua and Listeria monocytogenes to sanitizing agents under laboratory conditions. Six strains of L. monocytogenes and one strain of L. innocua were attached to stainless steel or aluminum coupons that had been cut from a used deli meat slicer. One cleaner/sanitizer and two sanitizers were tested against the attached cells. No sanitizer caused more than a 1.5 log CFU/cm2 reduction of Listeria when treated and untreated coupons were compared. Many delicatessens are using sanitizing wipes during operating times. Therefore, the best performing sanitizer, sanitizer C, from the first experiment was applied with a variety of cleaning cloths and compared with a commercial sanitation wipe. No cloth produced more than a one log reduction compared to controls.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ ประเมินความต้านทานของแนบผิวออลิ innocua และออลิ monocytogenes กับตัวแทน sanitizing ภายใต้สภาพห้องปฏิบัติการ 6 สายพันธุ์ของ L. monocytogenes และต้องใช้หนึ่งของ L. innocua แนบไปกับสแตนเลสหรืออลูมิเนียมคูปองที่มีการตัดจากเครื่องสไลด์เนื้อที่เดลี่ใช้ ทำความสะอาด/น้ำยาฆ่าเชื้อหนึ่งและสอง sanitizers ถูกนำมาทดสอบกับเซลล์ที่แนบ น้ำยาฆ่าเชื้อไม่เกิดลด CFU/cm2 ล็อก 1.5 ของออลิเมื่อรับการรักษามากกว่า และคูปองไม่ถูกรักษาถูกเปรียบเทียบ Delicatessens หลายใช้กำหนนด sanitizing ในระหว่างเวลาปฏิบัติงาน ดังนั้น ส่วนทำน้ำยาฆ่าเชื้อ น้ำยาฆ่าเชื้อ C จากการทดลองแรกใช้กับหลากหลายของการทำความสะอาดเสื้อผ้า และเมื่อเทียบกับเช็ดพาณิชย์สุขาภิบาล ผ้าไม่ผลิตมากกว่าลดล็อกหนึ่งเปรียบเทียบกับตัวควบคุม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการประเมินความต้านทานของพื้นผิวที่ติดเชื้อ Listeria innocua และ Listeria monocytogenes ในการฆ่าเชื้อตัวแทนในห้องปฏิบัติการ หกสายพันธุ์ของ monocytogenes ลิตรและเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ของ L. innocua ติดอยู่กับสแตนเลสอลูมิเนียมหรือคูปองที่ได้รับการตัดออกจากเครื่องตัดเนื้อสัตว์อาหารสำเร็จรูปที่ใช้ หนึ่งทำความสะอาด / เจลทำความสะอาดและสอง sanitizers ได้มีการทดสอบกับเซลล์ที่แนบมา เจลทำความสะอาดไม่ก่อให้เกิดมากกว่า 1.5 log CFU / cm2 การลดลงของปริมาณเมื่อได้รับการรักษาและคูปองได้รับการรักษามาเปรียบเทียบ สำเร็จรูปจำนวนมากใช้ผ้าเช็ดทำความสะอาดฆ่าเชื้อในช่วงเวลาที่ปฏิบัติการ ดังนั้นดีที่สุดในการเจลทำความสะอาดเจลทำความสะอาด C จากการทดลองครั้งแรกที่ถูกนำมาใช้กับความหลากหลายของทำความสะอาดผ้าและเมื่อเทียบกับการสุขาภิบาลในเชิงพาณิชย์เช็ด ไม่มีผ้าผลิตมากกว่าการลดลงเข้าสู่ระบบหนึ่งเมื่อเทียบกับการควบคุม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เพื่อประเมินความต้านทานของพื้นผิวที่แนบมาและ Listeria innocua วงแหวนแวนอัลเลนเพื่อฆ่าเชื้อตัวแทนในสภาพห้องปฏิบัติการ 6 . monocytogenes สายพันธุ์ และสายพันธุ์หนึ่งของ L . innocua ถูกแนบกับเหล็กสแตนเลสหรืออลูมิเนียมคูปองที่ได้รับการตัดออกจากเดลี่ ใช้เครื่องตัดเนื้อ .หนึ่งเครื่องทำความสะอาด / ฆ่าเชื้อและสองวิชา ทดสอบกับแนบเซลล์ ไม่มีเซอร์ทำให้มากกว่า 1.5 log CFU / cm2 ลด Listeria เมื่อปฏิบัติไม่ได้คูปองและเปรียบเทียบ . ใช้ฆ่าเชื้อเช็ดตามชานเมืองอีกมากในการดำเนินงานครั้ง ดังนั้น การปฏิบัติที่ดีที่สุดเจลล้างมือฆ่าเชื้อ , Cจากการทดลองใช้กับความหลากหลายของการทำความสะอาดผ้าและเมื่อเทียบกับโลหะ พาณิชย์ เช็ด ผ้าไม่มีผลิตมากกว่าหนึ่งเข้าสู่ระบบการลดเมื่อเทียบกับการควบคุม