Water absorption, cooking time, bre

Water absorption, cooking time, breaking
length and sensory attributes of cooked noodles significantly decreased (pd0.05) with increasing addition of Riceberry flour,
While cooking loss and tensile strength significantly increased (pd0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำดูดซึม เวลา การปรุงอาหารทำลายความยาวและคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของก๋วยเตี๋ยวสุกลดลง (pd0.05) ด้วยการเพิ่มของ Riceberry แป้งอาหารสูญเสียความแข็งแรงอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มขึ้น (pd0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การดูดซึมน้ำเวลาทำอาหารจะหมด
ระยะเวลาและคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของบะหมี่สุกลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (pd0.05) เพิ่มขึ้นนอกเหนือจากแป้ง Riceberry,
ในขณะที่การสูญเสียและความต้านทานแรงดึงการปรุงอาหารที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (pd0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การดูดซึมน้ำ , เวลาการปรุงอาหาร , แตกความยาวและทางแอตทริบิวต์ของบะหมี่สุกลดลง ( pd0.05 ที่มีการเพิ่มแป้งไรซเบอรี่ ,ในขณะที่การสูญเสียอาหารและความต้านทานแรงดึงเพิ่มขึ้น ( pd0.05 )