The lean beef (max. 1.5% fat) and f

The lean beef (max. 1.5% fat) and fat sources were separately
ground in a 3 mm plate meat grinder (Esmak Makine A.Ş, İstanbul.).
Spices used were ground black pepper (0.3%), red pepper (0.2%) and
cumin (0.2%); salt (2%), toasted bread crumbs (7%) and onion rind
(5%) were also used in the formulation. The mix was kneaded for
15 min by hand and the meat burger dough was divided into four
equal batches (2 kg each)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อแบบ lean (สูงสุด 1.5% ไขมัน) และแหล่งไขมันถูกแยกจากกันพื้นในมี 3 มม.จานเนื้อบด (Esmak Makine A.Ş, İstanbul)เครื่องเทศที่ใช้มีดินพริกไทยพริกไทยดำ (0.3%), แดง (0.2%) และผงยี่หร่า (0.2%) (2%), เกลือนมเกร็ดขนมปังทอด (7%) และแคบหัวหอม(5%) ยังใช้ในการกำหนด มีการนวดอย่างผสมผสานในมือและแป้งเบอร์เกอร์เนื้อ 15 นาทีถูกแบ่งออกเป็น 4ชุดเท่า (2 กิโลกรัมละ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยันเนื้อ (สูงสุด. 1.5% ไขมัน)
และแหล่งไขมันถูกแยกบดในเครื่องบดเนื้อแผ่น3 มิลลิเมตร (Esmak Makine A.Ş, อิสตันบูล.).
เครื่องเทศที่ใช้มาบดพริกไทยดำ (0.3%), พริกแดง (0.2% )
และยี่หร่า(0.2%) เกลือ (2%), ขนมปังปิ้ง (7%) และเปลือกหัวหอม
(5%) นอกจากนี้ยังถูกนำมาใช้ในการกำหนด ผสมได้รับการนวดสำหรับ
15
นาทีด้วยมือและเนื้อแป้งเบอร์เกอร์ที่ถูกแบ่งออกเป็นสี่สำหรับกระบวนการที่เท่ากัน(2 กก. แต่ละคน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อปอด ( ไขมันสูงสุด 1.5% ) และแหล่งไขมันที่ถูกแยก
3 มม. แผ่นดินในเครื่องบดเนื้อ ( esmak Makine . Şยุล , stanbul ) .
เครื่องเทศใช้พริกไทยเม็ดดำ ( 0.3% ) , พริกไทย ( 0.2% ) และ
ยี่หร่า ( 0.2% ) , เกลือ ( 2% ) , ขนมปังปิ้งขนมปัง ( 7% ) และ
เปลือกหัวหอม ( 5% ) เพื่อใช้ในการกำหนด ส่วนผสมก็นวดแป้งนาน
15 นาที โดยมือ และเนื้อแป้งที่ถูกแบ่งออกเป็นสี่
เบอร์เกอร์ชุดเท่ากับ ( 2 กิโลกรัมละ )