The role of dietary factors in the

The role of dietary factors in the prevention of major chronic diseases, cancer in particular, is under intensive investigation by many laboratories around the world. Evidence from epidemiological studies and tests in laboratory animals suggests that food consumed by the general population contains certain ingredients that may have a role in reduction of the incidence of cancer. It has been observed that a number of regular food components, belonging to different chemical groups, do possess cancer preventive and/or beneficial outcomes for some other diseases; these chemicals, therefore, are frequently collectively known as 'chemopreventers'. The mode of action of most chemopreventers is still unknown, although it appears that many of them are antioxidants, and as such, they may scavenge free radicals, formed either during the preparation of food, or by biological processes in the body. As free radicals damage lipids, proteins, cell membranes and DNA, their removal could prevent development of certain chronic diseases, particularly cancer or atherosclerosis. This review summarizes recent developments in the search for beneficial effects of regular food ingredients in prevention of cancer.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทบาทของปัจจัยด้านอาหารในการป้องกันโรคเรื้อรังที่สำคัญ มะเร็ง โดยเฉพาะอยู่ภายใต้การเร่งรัดการตรวจสอบโดยห้องปฏิบัติการต่าง ๆ ทั่วโลก หลักฐานจากการศึกษาทางระบาดวิทยาและการทดสอบในห้องปฏิบัติการสัตว์แนะนำว่า อาหารที่บริโภค โดยประชากรทั่วไปประกอบด้วยส่วนผสมบางอย่างที่อาจมีบทบาทลดอุบัติการณ์ของโรคมะเร็ง ได้ตั้งข้อสังเกตว่า จำนวนของส่วนประกอบอาหารปกติ เป็นกลุ่มสารเคมีต่าง ๆ ของมีผลประโยชน์ หรือป้องกันมะเร็งสำหรับบางโรคอื่น ๆ สารเคมีเหล่านี้ ดังนั้น มักเรียกรวมกันเป็น 'chemopreventers' โหมดของการดำเนินการของ chemopreventers ส่วนใหญ่ไม่รู้จักยังคง แม้ปรากฏว่า พวกเขามีสารต้านอนุมูลอิสระ และเช่นนี้ พวกเขาอาจไล่อนุมูลอิสระ เกิดขึ้นทั้งใน ระหว่างการเตรียมอาหาร หรือกระบวนการทางชีวภาพในร่างกาย เป็นอนุมูลอิสระทำลายไขมัน โปรตีน เยื่อหุ้มเซลล์ และดีเอ็นเอ กำจัดของพวกเขาสามารถป้องกันการพัฒนาของโรคเรื้อรังบางอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเร็งหรือหลอดเลือด รีวิวสรุปการพัฒนาล่าสุดในการค้นหาผลประโยชน์ของส่วนผสมในอาหารทั่วไปในการป้องกันมะเร็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทบาทของปัจจัยการบริโภคอาหารในการป้องกันโรคเรื้อรังที่สำคัญโรคมะเร็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อยู่ภายใต้การตรวจสอบอย่างเข้มข้นโดยห้องปฏิบัติการหลายแห่งทั่วโลก หลักฐานจากการศึกษาทางระบาดวิทยาและการทดสอบในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าอาหารที่บริโภคโดยประชากรทั่วไปมีส่วนผสมบางอย่างที่อาจจะมีบทบาทในการลดอุบัติการณ์ของการเกิดโรคมะเร็ง มันได้รับการตั้งข้อสังเกตว่าจำนวนขององค์ประกอบอาหารปกติท สารเคมีเหล่านี้จึงมักเรียกรวมกันเรียกว่า โหมดของการกระทำของ ในฐานะที่เป็นอนุมูลอิสระที่เกิดความเสียหายไขมันโปรตีนเยื่อหุ้มเซลล์และดีเอ็นเอกำจัดของพวกเขาสามารถป้องกันไม่ให้การพัฒนาของโรคเรื้อรังบางอย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคมะเร็งหรือโรคหลอดเลือด รีวิวนี้สรุปความคืบหน้าล่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทบาทของปัจจัยอาหารในการป้องกันโรคหลัก โรคมะเร็ง โดยเฉพาะอยู่ภายใต้การสอบสวนเข้มข้นโดยห้องปฏิบัติการหลายแห่งทั่วโลก หลักฐานจากการศึกษาทางระบาดวิทยาและการทดสอบในสัตว์ทดลองพบว่า อาหารที่บริโภคโดยประชาชนทั่วไปที่มีส่วนผสมบางอย่างที่อาจมีบทบาทในการลดอุบัติการณ์ของโรคมะเร็ง มันได้รับการตรวจสอบว่าจำนวนของส่วนประกอบของอาหารปกติของกลุ่มสารเคมีที่แตกต่างกัน ทำให้มีการป้องกันโรคมะเร็งและ / หรือผลประโยชน์สำหรับโรคบางอย่างอื่น ๆ สารเคมีเหล่านี้จึงมักเรียกรวมกันว่า " chemopreventers " โหมดของการกระทำของ chemopreventers ส่วนใหญ่ยังไม่ทราบ แต่ปรากฏว่า หลายของพวกเขามีสารต้านอนุมูลอิสระและเป็นเช่นพวกเขาอาจหาอนุมูลอิสระเกิดขึ้นในระหว่างการเตรียมอาหารหรือโดยกระบวนการทางชีวภาพในร่างกาย ความเสียหายฟรีอนุมูลอิสระลิปิดโปรตีนเยื่อหุ้มเซลล์และดีเอ็นเอ , การกำจัดของพวกเขาสามารถป้องกันการพัฒนาของบางโรค เรื้อรัง โดยเฉพาะโรคมะเร็ง หรือหลอดเลือด รีวิวนี้สรุป การพัฒนาล่าสุดในการค้นหาผลประโยชน์ของอาหารปกติส่วนประกอบในการป้องกันมะเร็ง